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通过4个试验研究了柠檬酸、葡糖酸、反丁烯二酸和苹果酸对新汉普夏与哥伦比亚杂交公鸡生长、营养物质可消化性的影响，试验期为1～21日龄。试验结果显示，雏鸡采食含1％-4％葡糖酸，4％柠檬酸或4％苹果酸的玉米～豆粕型饲粮普遍显示到21日龄的生长性能降低（P〈0．05）；而含3％柠檬酸，2％苹果酸或1．5％。4．5％的反丁烯二酸的饲粮对其没有显著影响。