【摘 要】
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佛手瓜属葫芦科稀特蔬菜品种,富含人体所需要的多种维生素和矿物质,其含量比其他蔬菜高几倍乃至十几倍,可凉拌、炒食、腌制咸菜,脆嫩多汁,清香可口.佛手瓜生长期长,约300 d(
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佛手瓜属葫芦科稀特蔬菜品种,富含人体所需要的多种维生素和矿物质,其含量比其他蔬菜高几倍乃至十几倍,可凉拌、炒食、腌制咸菜,脆嫩多汁,清香可口.佛手瓜生长期长,约300 d(天),喜湿,不耐低温,其栽培形式简单,可在庭院、房前屋后、村边地头种植.近几年,河南省郑州市引种佛手瓜成功,栽培面积逐年扩大,现将其栽培技术简介如下:
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