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小茴香又称茴香、小怀香、茴香子,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香,始载于《唐本草》。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。它既可作为香料,常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调,又有很高的药用价值。关于小茴香药用,还有一段传说。
温肾散寒小茴香
【摘 要】
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小茴香又称茴香、小怀香、茴香子,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香,始载于《唐本草》。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。它既可作为香料,常用于肉类、海鲜
【机 构】
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不详
【出 处】
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开卷有益:求医问药
【发表日期】
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2019年2期
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