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随着人们生活物质水平的提高，人们开始对食品质量安全水平越来越重视，科技水平的飞速发展，衍生出了以现代生物技术为检验方法的先进技术，对食品检验工作起到了关键性作用。而在食品安全问题备受关注的今天，怎样合理地在食品检验中运用现代生物技术便成为了我们要研究的问题。
现代生物技术在食品检验中的应用分析
【摘 要】
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随着人们生活物质水平的提高，人们开始对食品质量安全水平越来越重视，科技水平的飞速发展，衍生出了以现代生物技术为检验方法的先进技术，对食品检验工作起到了关键性作用。而在食品安全问题备受关注的今天，怎样合理地在食品检验中运用现代生物技术便成为了我们要研究的问题。
【机 构】
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平南县公共检验检测中心，广西贵港 537303
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年22期
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