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采用邻二氮菲分光光度法测定茶叶与红枣中铁的含量。结果显示，铁标准溶液在0～2μg/mL浓度范围内，标准曲线呈较好的线性关系，茶叶及红枣中铁含量均较高。研究结果可为人们合理饮用茶叶、食用红枣、补充微量铁提供参考。
分光光度法测定茶叶与红枣中铁的含量
【摘 要】
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采用邻二氮菲分光光度法测定茶叶与红枣中铁的含量。结果显示，铁标准溶液在0～2μg/mL浓度范围内，标准曲线呈较好的线性关系，茶叶及红枣中铁含量均较高。研究结果可为人们合理饮用
【机 构】
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周口师范学院生命科学与农学学院
【出 处】
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周口师范学院学报
【发表日期】
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2014年5期
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