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高糖胁迫对酿酒酵母抗氧化活性及代谢的影响网络首发

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huanxytt

【作 者】

：

时桂芹  任菲  谢冰宗  沈佳鑫 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年06期

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