【摘 要】
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国家卫计委新修订的食品文章来源华夏酒报安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》，将于今年6月正式施行。该标准的修订重点强调了对原料、加工、产品贮存和运输等食品生产全过程的食品安全控制要求，增加了原料采购、验收、运输和贮存的相关要求等方面。
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国家卫计委新修订的食品文章来源华夏酒报安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》，将于今年6月正式施行。该标准的修订重点强调了对原料、加工、产品贮存和运输等食品生产全过程的食品安全控制要求，增加了原料采购、验收、运输和贮存的相关要求等方面。
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龙舌兰酒是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。古文明的陨落并没有带来传统饮酒的消退，反而随着世界经济贸易的发展，龙舌兰酒逐渐在世界舞台上崭露头角，成为烈酒行列不可或缺的重头戏。 龙舌兰酒是诞生自墨西哥的爽快烈酒，在美国获得承认后开始向世界伸展羽翼。经过漫长岁月的反复尝试和改良，龙舌兰酒逐渐演变成了今天的口味与品质。 世界的认证 古老的印第安文明在墨西哥这片土地上经历了辉煌与消亡，殖民地的命运带
在今年的世界葡萄酒峰会上，记者对陈芳女士进行了采访。 第一部分：关于中国葡萄酒 记者：在中国，对于葡萄酒生产商来说最大的挑战是什么？ 陈芳：挑战和机遇如同一枚硬币的正反面。在中国，葡萄酒是一个新兴行业，没有成功的先例能够给我们作为参考。这意味着我们有很多机会去创造一些新东西，塑造一个全新的行业模式。但我们同时也面临着缺乏真正可借鉴的行业参照的难题，就好比最简单的葡萄品种的选择都是问题。 我
生活中，葡萄酒除了是佐餐常客以外，也充当着解忧愁的“知心大姐”角色，貌似只要有酒精存在的地方，人们都会从中体会到另一番天地和感悟。设计师伟大的创意将葡萄酒的作用延续到了生活中清醒的层面上，看着这些用酒瓶制作的创意物品，微醺与清醒成为鲜明的对比，生活的丰富与梦幻由此体现得淋漓尽致。 不装酒却可以挂衣服的酒瓶 旧酒瓶除了能插根花花草草当花瓶，也可以像这样切开之后上到墙壁当挂钩，搭配好了色彩，本身亦
趁着去海那边探望表妹的机会，特意从德克萨斯州开车北上拜访索诺玛。同行的老美一路不停夸奖索诺玛酒的精美、细腻而富于变化，不同于纳帕谷（Napa ）的雄壮与澎湃。虽然这个新世界酿酒国没有旧世界国家悠长的酿酒历史，也没有雄壮的古堡，但都不影响葡萄酒爱好者对它们的热爱。外加很多酒园的创立者都是因为对葡萄酒的挚爱，而用尽毕生心血呵护自己的宝贝，用艺术和科学结合的方法酿造葡萄酒。建于1972年的佐顿酒园就是其
2013年，葡萄酒世界一如既往地色彩缤纷，而几本葡萄酒书籍也为其增色不少。 Christie’s Encyclopaedia of Champagne and Sparkling wine 参考译名： 《佳士得香槟&起泡酒百科全书》 作者：Tom Stevenson & Essi Avellan 推荐指数：★★★★★ 推荐理由：汤姆·史蒂文森 （Tom Stevenson）是香槟界的
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