论文部分内容阅读
以普通玉米为对照，探讨了高油、高淀粉玉米籽粒淀粉、蛋白质和油分的分布、积累动态及与其相关的部分生理生化特性，结果表明，高油玉米胚／胚乳比较大，含油率高，淀粉含量低；高淀粉玉米反之。籽粒中淀粉、蛋白质和油分积累高峰的时间存在明显的差异，积累强度为淀粉＞蛋白质＞油分。高油玉米籽粒油分、蛋白质和累速率较高，而淀粉积累速率较低；高淀粉玉米则反之。高油玉米单位重复呼吸强度高，酯酶同工酶活性高，而淀粉磷酸化酶和蔗糖转化酶活性较低；高淀粉玉米则反之。高油玉米单位重量呼吸强度高，酯酶同工酶活性高，而淀粉磷酸化酶和蔗糖转化