分子车间，就是如此。它偏安芙蓉街一隅，闹中取静，静谧祥和，古朴典雅，是一间家庭式咖啡作坊。女主人轻声问候，像是迎接串门的朋友，似曾相识的场景：《忽而今夏》的季娟子不就如此，在自家庭院里营造了这样的氛围，供邻居茶歇。只是，家的私密性总让人有种感觉：来之，即缘。
　　坐定，即刻被眼前不规则的长桌子所吸引，正是我喜欢的古木色，古色古香，韵味十足。而那板面一看就是未经过多加工，依旧保持着自然的纹理，长木凳也如是。另一旁是几只精致的椅子，颜色是那种让人瞧见就能想到充满生命力的绿。这看似与古木色桌凳的大气磅礴很是不搭，实际上却为整个环境带来生气，令沉稳的空间里顿时多了几分盎然生机。一问才知，这是男主人亲自设计制作，女主人挑选的颜色。包括室内其他看得见的木制家具。有趣的是，这桌子是安了哪吒的风火轮的，可以自由推动。
　　招呼过后，女主人又自顾自地在她工作台前忙碌，缝制一些布玩偶。据说，那工作台，是丈夫将一件传家的老梳妆台重新拾掇好的，物尽其用。大家又都像是在自己家中，相安无事，各得其所。当然，缠着女主人的面面（主人认养的流浪狗，因长相酷似肉松面包而得名）除外。
　　正是午后时分，阳光透过白色的帷帐，照在翠绿色孔雀尾纹的窗帘上，洒进室内，像是荡漾的湖面上泛起的万点波光，斑驳在心头，柔柔的、暖暖的。真是要醉在这浓浓的生活气息里。
　　想到醉，不觉有些口渴，转身招呼主人来杯拿铁。男主人径自磨咖啡去了，为了消磨这等候的时光，我去书架旁选了本书来读。是一本有关DIY的小册子，有趣而实用，像极了主人的理念。
　　不一会儿，拿铁来了，想起曾经在某咖啡馆里的一次咖啡中毒（因为咖啡里放的是奶精），不禁有些心有余悸。却又着实抵挡不住眼前的诱惑，温润的牛奶使得甘苦的咖啡柔滑香甜、甘美浓郁。凭口感可以断定，定是出自新鲜的豆子，纯正的牛奶。还在品评咖啡时，男主人送上一块马卡龙。正在我狐疑时，不善言辞的男主人简单一句：请你品尝一下，给点意见。
　　原来是男主人正在学做马卡龙。这有着少女的酥胸别称的甜点，酥脆却又绵密，美妙的口感在味蕾上温柔地缓缓绽放，直让人不知今夕是何年。喜爱甜点的人，自是不会放过这法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，但却鲜有人知最早的马卡龙其实是由意大利引进而来，因而马卡龙有法式做法和意式做法。
　　女主人抱着面面走来，笑言，她老公烹制的是意式马卡龙，比法式马卡龙的难度要高很多。意式马卡龙配方制作，蛋白打发之后光亮柔滑，马卡龙成品口感会更好。说话间，面面瞧着她，她看着男主人，眉宇里满是幸福。
　　我不想称呼他们老板，在分子车间的静谧空间里，看不出半点商业气息。它更像是一个家，来者都是亲人，可以肆无忌惮地发呆而不受干扰；它也像是一座世外桃源，独立于拥挤的人潮、高分贝的叫卖还有混杂的气味。
　　分子车间，应是梦想照进现实的地方。或许在那里，任谁都会找到自己梦的影子。一只小狗，两只小猫，三五好友，静坐其间。可以看到晨起的日出，可以歆享午后的斜晖，木制的桌椅板凳、书架旋梯，半空隔起的雅座包间，一切都简单质朴得恰到好处。