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研究了微波辐射下蔗糖晶体的生长动力学，发现当蔗糖溶液受到微波辐射时，其晶体生长速率比用传统的真空蒸结晶法快。建立了特定的动力学模型，并给出了相应的Ｘ－射线衍射图。
微波场下蔗糖晶体生长动力学及XRD分析
【摘 要】
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研究了微波辐射下蔗糖晶体的生长动力学，发现当蔗糖溶液受到微波辐射时，其晶体生长速率比用传统的真空蒸结晶法快。建立了特定的动力学模型，并给出了相应的Ｘ－射线衍射图。
【机 构】
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华南理工大学轻化工研究所
【出 处】
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华南理工大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年4期
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