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承德种植水稻据有关记载已有将近300年历史，新中国成立以来随着科学技术进步和农业生产环境条件的改善，栽培面积逐渐增加，北部到接坝寒冷地区都有水稻种植。进入20世纪90年代中后期，种植面积达历史最高峰期的4万多公顷，水稻生产已由传统农业，逐步走向现代农业技术管理水平。由于水稻品种的不断更新换代，旱育稀植技术，塑料秧盘育秧抛秧等新技术的普及和推广，使承德水稻产量大幅度的提高。单产水平也进入较高阶段，每公顷约7500kg，高于全国平均单产水平。