【摘 要】
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食用粗粮已成为一种潮流。粗粮中含有丰富的膳食纤维，这种高纤维成分不易被人体吸收，具有延缓糖类和脂类吸收、增加肠蠕动等多种作用。不过，当我们因生病而需要服用药物时，这些高纤维成分有可能会影响药物吸收而降低药效，使得疾病的治疗时间延长甚至难以治愈。 服用阿莫西林时不能吃芹菜，是因为芹菜含有较多高纤维成分。这些高纤维成分属于高分子物质，在胃肠道内有很强的吸附能力，會把阿莫西林紧紧“包裹”吸附住，导致其
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食用粗粮已成为一种潮流。粗粮中含有丰富的膳食纤维，这种高纤维成分不易被人体吸收，具有延缓糖类和脂类吸收、增加肠蠕动等多种作用。不过，当我们因生病而需要服用药物时，这些高纤维成分有可能会影响药物吸收而降低药效，使得疾病的治疗时间延长甚至难以治愈。
服用阿莫西林时不能吃芹菜，是因为芹菜含有较多高纤维成分。这些高纤维成分属于高分子物质，在胃肠道内有很强的吸附能力，會把阿莫西林紧紧“包裹”吸附住，导致其在胃肠道内不能充分释放被吸收入血，进而造成药物浓度下降、药效降低。有研究证实，高纤维食物可使阿莫西林的药物吸收率降低将近一半。除芹菜外，其他含有较多高纤维成分的食物还包括：豆芽、韭菜、白菜、菠菜等蔬菜，以及燕麦、菌类、薯类等，这些食物最好也不要同时吃。阿莫西林学名羟氨苄青霉素，常应用于敏感菌所致的各种感染，如中耳炎、咽炎、急性支气管炎、肺炎等呼吸道感染、泌尿系统感染、皮肤及皮肤软组织感染等，因抗菌作用强，适用人群广，阿莫西林一直备受青睐。人们日常的三餐饮食中，高纤维的食物总或多或少出现在餐桌上，一般人体的胃肠道可在约两个小时内完成对高纤维食物的消化和吸收，因此服用阿莫西林的时间，可选择在饭前空腹或饭后两小时之后。服药期间饮食宜清淡。（摘自《生命时报》）
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