【摘 要】
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茉莉花常在室内栽培,于绽放之际弥漫出淡淡的清香而令人心旷神怡。研究发现,茉莉花的根与叶有着较强的抗氧化、消除自由基的治疗功效,是一种经典的名贵中药材,其花瓣经加工处
【机 构】
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黑龙江大学国际文化教育学院生物技术系,黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心,黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室
【基金项目】
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黑龙江大学大学生省级创新创业课题项目(202010212109)
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茉莉花常在室内栽培,于绽放之际弥漫出淡淡的清香而令人心旷神怡。研究发现,茉莉花的根与叶有着较强的抗氧化、消除自由基的治疗功效,是一种经典的名贵中药材,其花瓣经加工处理,能够研制出丰富多样的食品,又可提取净油,制成各类日化产品。基于此,对茉莉花的主要价值进行综述,以期为茉莉花的开发与研究提供理论依据。
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