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为了规范畜禽屠宰厂(场)建设,确保“放心肉”、“满意肉”质量,长春市定点屠宰检疫工作会议决定出台《长春市畜禽屠宰厂(场)建设暂行标准》,这个暂行标准是根据国家《肉类加工厂卫生规范》的规定,并结合长春市畜禽定点屠宰工作的实际制定出来的。该标准对场址的选择与布局、土建和设施
长春市规范畜禽屠宰厂(场)建设
【摘 要】
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为了规范畜禽屠宰厂(场)建设,确保“放心肉”、“满意肉”质量,长春市定点屠宰检疫工作会议决定出台《长春市畜禽屠宰厂(场)建设暂行标准》,这个暂行标准是根据国家《肉类加
【机 构】
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高级兽医师
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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1997年16期
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