【摘 要】
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目的:探究超声辅助提取椰子肉中总黄酮的工艺。方法:以芦丁为标准品,采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法,绘制标准曲线并确定总黄酮吸收最大波长。采用超声法提取椰子肉中总黄酮,
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(No.81360689);广西自然科学基金资助项目(No.2015GXNSFAA139173);广西一流学科(药学)建设项目资助(No.GXFCDP-PS-2018);广西医科大学大学生创新创业课题资助项目(No.2018351)
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目的:探究超声辅助提取椰子肉中总黄酮的工艺。方法:以芦丁为标准品,采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法,绘制标准曲线并确定总黄酮吸收最大波长。采用超声法提取椰子肉中总黄酮,在单因素试验的基础上,进行正交试验探究,得到最佳工艺。结果:总黄酮最大吸收波长为505nm,黄酮在浓度范围0.008~0.040mg/mL与吸光度有良好的线性关系,回归方程为:A=13.328C-0.0063,R=0.9997。最佳工艺提取条件:固液比1∶25(g/mL);提取温度55℃;提取时间30min;乙醇浓度80%。
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