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采用化学方法以肉碱为底物, 合成了外消旋乙酰肉碱, 精制后可获得纯度99%以上的乙酰肉碱, 收率为96%. 利用蜗牛酶(Snail Enzyme)对其进行不对称酯水解反应, 发现蜗牛酶对乙酰肉碱具有高度立体选择性, 并且可得到光学纯度为98%的乙酰-L-肉碱.
乙酰肉碱的化学合成与酶法拆分
【摘 要】
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采用化学方法以肉碱为底物, 合成了外消旋乙酰肉碱, 精制后可获得纯度99%以上的乙酰肉碱, 收率为96%. 利用蜗牛酶(Snail Enzyme)对其进行不对称酯水解反应, 发现蜗牛酶对乙酰
【机 构】
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吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室,成都大学生物工程系
【出 处】
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吉林大学学报：理学版
【发表日期】
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2003年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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