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河南省地方经济社会调查队对40个县（市）区120个乡（镇）600个农户的小麦生产成本进行调查。2017年河南省种植每亩小麦的平均生产成本为544．7元，比2016年下降23．6元，降幅为4．2％。2017年河南省小麦生产平均亩产为432．2公斤，比2016年增9．4公斤，增幅为2．2％。据农业部设在河南省的物价信息网点监测结果显示，2017年6月份全省中等小麦市场平均价格为2．28元／公斤，同比增加4．7％。