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莴笋即茎用莴苣，含有多种营养成分，具有清热解毒等功效，肉质嫩，可生食、凉拌、炒食，是一种深受消费者欢迎的保健蔬菜。在嘉兴地区一直以冬春栽培为主，少量秋季栽培。近几年来，为提高莴笋栽培经济效益，嘉兴地区蔬菜基地引进多个品种，逐步探索出一套大棚莴笋周年栽培技术，同一大棚1年可栽培4-5茬。
大棚莴笋周年栽培技术
【摘 要】
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莴笋即茎用莴苣，含有多种营养成分，具有清热解毒等功效，肉质嫩，可生食、凉拌、炒食，是一种深受消费者欢迎的保健蔬菜。在嘉兴地区一直以冬春栽培为主，少量秋季栽培。近几年来，为提高
【机 构】
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浙江省嘉兴市食品开发办公室,秀洲区农经局,南湖区农经局
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2008年5期
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