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中医认为，颜面盛衰与脏腑气血有关，气血是滋养皮肤、保持面容姣好的物质基础。气使皮肤莹润光滑，血使皮肤颜色红润。气血充足，则皮肤健美，容颜润泽；人体内在的气血，决定了面容肌肤的外在表现。所以养颜润肤，追求由内而外的自然美，一定要从身体的内部调理开始。面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点多多，从祖国医学辨证的角度来看，都缘于五脏功能不周或失调。比如心气健足，自然就会面色红润；肺主皮毛，肺气润泽，会帮助皮肤活化；肝，也同样是和润肤养颜息息相关。
补肝帮助润肤祛斑
祖国医学概念上的肝，位于腹部，横膈之下，右胁下而偏左。和中医的胆、目、筋、爪等共同构成肝系统。在五行属木，为阴中之阳，与四时之春相应，肝的主要功能是主疏泄和藏血。所谓主疏泄是说肝具有疏通、舒畅、条达以保持全身气机疏通畅达，通而不滞，散而不郁的作用；肝的疏泄功能正常，则气机调畅、气血和调、经络通利，脏腑组织的活动也就正常协调。肝主藏血是说肝脏具有贮藏血液、防止出血和调节血量的功能。中医认为肝主藏血，主疏泄，能调节血流量和调畅全身气机，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽，所以补肝能润肤去斑。
色斑一词，本身来自于现代医学，说的是皮肤较皮下色素异常，常见的色斑比如雀斑和黄褐斑，不少黄褐斑的形成都与中医说的肝气郁结等情况有关。除了长斑，脸色灰暗、黑眼圈等面容皮肤问题，其实也都可用舒肝理气的中药加以改善。可见，养肝对于润肤美容作用很大。
养肝润肤重在日常调理
日常生活中如何通过养肝护肝来达到美容润肤的效果呢？
养肝润肤应该首先要保持心情舒畅，由于肝喜疏恶郁，生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾，所以我们要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
此外，要注意适量运动，开展适合时令的户外活动，如散步、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。
还要注意服饰宽松，宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积，肝气血顺畅，身体必然强健，肌肤容颜自然丰腴美丽。
饮食方面，多饮水，特别是初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
少饮酒，适量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发，但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。
饮食平衡当然也不容忽视，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。
食补护肝润肤
提到中医养生，很多人都会自然而然地想到药膳，养肝护肝中我们也可以进行食补，食补护肝润肤的一大原则就是助阳防寒。
常见的韭菜猪肝汤可以养肝抗寒：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。
黑米粥可以益肝祛寒：黑米性平味甘，含丰富的氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。
蜜糖红茶可以护肝驱寒，红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻，调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳者。
很多中药和食材也都有养肝效果，比如枸杞子可以护肝养眼；乌梅，山楂、五味子、白芍等酸味食物或药物可养肝；核桃、花生、大枣、桂圆等也都属于补肝食物；平日我们常吃的猪肉有补中益气、滋阴养肝的作用；猪血有解毒的作用，鸭血性平，都营养丰富，能帮助维持肝脏机能；菠菜滋阴润燥，有舒肝、补肝养血等作用；水果中的葡萄有补益气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、清热利湿的功效，对强肝、保肝效果尤佳；还有荔枝，有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。
此外，肝对应的五味为酸，食醋以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，也是补肝之品。
春季养肝护肝经典药膳
桑葚粥
材料 桑葚30克（或鲜桑葚60克），糯米60克，冰糖适量。
作法 将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效 滋补肝阴，养血明目。
决明子粥
材料 炒决明子10克（药店有售），大米60克，冰糖少量。
作法 先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效 可以清肝、明目、通便。
猪肝绿豆粥
材料 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，盐、味精各适量。
作法 先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后调味。
功效 补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
通过中医补肝来美容养颜也如同中医辨证治病一样会因人而异，不可一概而论。另外，中医补肝讲究时机，中医五行理论认为，春季属肝，春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。
春季补五脏主要应以养肝为先。早春食补，人体阳气升发使皮肤腠理疏开，而早春乍暖还寒，突如其来的倒春寒又迅致皮肤腠理密闭，忽开忽闭的调节功能一时来不及转变，肝功能便受损，引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。
故早春食补重在养肝兼顾益脾和胃，温补阳气以御寒保健。
补肝帮助润肤祛斑
祖国医学概念上的肝，位于腹部，横膈之下，右胁下而偏左。和中医的胆、目、筋、爪等共同构成肝系统。在五行属木，为阴中之阳，与四时之春相应，肝的主要功能是主疏泄和藏血。所谓主疏泄是说肝具有疏通、舒畅、条达以保持全身气机疏通畅达，通而不滞，散而不郁的作用；肝的疏泄功能正常，则气机调畅、气血和调、经络通利，脏腑组织的活动也就正常协调。肝主藏血是说肝脏具有贮藏血液、防止出血和调节血量的功能。中医认为肝主藏血，主疏泄，能调节血流量和调畅全身气机，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽，所以补肝能润肤去斑。
色斑一词，本身来自于现代医学，说的是皮肤较皮下色素异常，常见的色斑比如雀斑和黄褐斑，不少黄褐斑的形成都与中医说的肝气郁结等情况有关。除了长斑，脸色灰暗、黑眼圈等面容皮肤问题，其实也都可用舒肝理气的中药加以改善。可见，养肝对于润肤美容作用很大。
养肝润肤重在日常调理
日常生活中如何通过养肝护肝来达到美容润肤的效果呢？
养肝润肤应该首先要保持心情舒畅，由于肝喜疏恶郁，生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾，所以我们要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
此外，要注意适量运动，开展适合时令的户外活动，如散步、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。
还要注意服饰宽松，宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积，肝气血顺畅，身体必然强健，肌肤容颜自然丰腴美丽。
饮食方面，多饮水，特别是初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
少饮酒，适量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发，但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。
饮食平衡当然也不容忽视，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。
食补护肝润肤
提到中医养生，很多人都会自然而然地想到药膳，养肝护肝中我们也可以进行食补，食补护肝润肤的一大原则就是助阳防寒。
常见的韭菜猪肝汤可以养肝抗寒：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。
黑米粥可以益肝祛寒：黑米性平味甘，含丰富的氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。
蜜糖红茶可以护肝驱寒，红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻，调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳者。
很多中药和食材也都有养肝效果，比如枸杞子可以护肝养眼；乌梅，山楂、五味子、白芍等酸味食物或药物可养肝；核桃、花生、大枣、桂圆等也都属于补肝食物；平日我们常吃的猪肉有补中益气、滋阴养肝的作用；猪血有解毒的作用，鸭血性平，都营养丰富，能帮助维持肝脏机能；菠菜滋阴润燥，有舒肝、补肝养血等作用；水果中的葡萄有补益气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、清热利湿的功效，对强肝、保肝效果尤佳；还有荔枝，有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。
此外，肝对应的五味为酸，食醋以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，也是补肝之品。
春季养肝护肝经典药膳
桑葚粥
材料 桑葚30克（或鲜桑葚60克），糯米60克，冰糖适量。
作法 将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效 滋补肝阴，养血明目。
决明子粥
材料 炒决明子10克（药店有售），大米60克，冰糖少量。
作法 先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效 可以清肝、明目、通便。
猪肝绿豆粥
材料 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，盐、味精各适量。
作法 先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后调味。
功效 补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
通过中医补肝来美容养颜也如同中医辨证治病一样会因人而异，不可一概而论。另外，中医补肝讲究时机，中医五行理论认为，春季属肝，春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。
春季补五脏主要应以养肝为先。早春食补，人体阳气升发使皮肤腠理疏开，而早春乍暖还寒，突如其来的倒春寒又迅致皮肤腠理密闭，忽开忽闭的调节功能一时来不及转变，肝功能便受损，引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。
故早春食补重在养肝兼顾益脾和胃，温补阳气以御寒保健。