为探究新型海藻生物肥对火龙果生长、产量和品质的影响,本研究以台湾水晶红心火龙果为试验材料,对其叶面喷施不同浓度的新型海藻生物肥,以喷施清水为对照（CK）,喷施处理后,统计火龙果产量,测定盛果期火龙果质量、体积、横径、纵径、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、糖酸比和抗坏血酸（Vc）含量。结果表明,新型海藻生物肥可以促进火龙果生长,提高火龙果产量和品质,其中叶面喷施新型海藻生物肥1 000倍液和1 500倍液作用效果最佳。海藻生物肥浓度为1 000倍稀释液时,火龙果单果重（309.77 g）、单果体积（390.71 cm³）、横径（11.62 cm）和纵径（7.82 cm）均最大,分别较对照提高了42.00%、39.20%、9.10%和21.80%;同时火龙果品质也得到提高,火龙果TSS含量最大（9.63%）,较对照（7.47%）增加了28.90%,TA含量（0.17%）显著降低,糖酸比（55.56）大幅增加,较对照增加了65.70%,Vc含量(10.71 mg·100 g^-1)较对照(7.69 mg·100 g^-1)也增加了23.30%。当海藻生物肥浓度为1 500倍稀释液时,火龙果产量增加最为明显,火龙果桩果数最多,达89.60个·桩^-1,较对照提高40.00%;在该浓度处理下,火龙果产量最高,达2 894.88 kg·667 m^-2,较对照增加了1 345.32 kg·667 m^-2;该浓度处理也提高了火龙果的生长和品质,单果重（291.07 g）、单果体积（359.00 cm³）和TSS含量（8.90%）,分别较对照提高了33.40%、27.90%和19.10%。本研究为新型海藻生物肥的规模化生产应用提供了理论依据。