高效液相色谱法同时检测乳制品中4种非蛋白含氮化合物

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wudixuejie
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基于亲水作用色谱(HILIC)技术,建立了液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的高效液相色谱检测方法。样品经乙腈提取,无水硫酸镁脱水后,采用Venusil HIHC色谱柱分离,乙腈与水作流动相,二极管阵列检测器(DAD)检测。在该体系下,4种组分保留时间适中,分离完全,线性良好,加标回收率为91%-108%,相对标准偏差(KSD)在2.0%~7.7%之间。该方法简便快速,准确度和精密度高,适用于液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的测定。
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