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为深化以啤酒中试设备为平台的实验教学改革,全面提高大学生综合能力,满足社会对食品专业应用型人才的需求,设计并实施研究型开放性实验的教学模式,取得一定实验教学效果和经验.
利用啤酒中试设备进行研究型开放性实验的探索与实践
【摘 要】
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为深化以啤酒中试设备为平台的实验教学改革,全面提高大学生综合能力,满足社会对食品专业应用型人才的需求,设计并实施研究型开放性实验的教学模式,取得一定实验教学效果和经
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学
【出 处】
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农产品加工·创新版
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
：
黑龙江省高等教育学会高等教育科学研究十一五规划课题;
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