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原奶价格“飞涨”奶牛养殖回暖陕西作为我国奶牛养殖条件好的地区之一，前几年奶牛产业发展迅猛，奶牛存栏量2004年最多时达到了50万头左右，乳品加工企业达到70多家。然而，随着存栏量迅速增长，造成原奶价格长时间维持低位，牛价也随之下跌，也因此，从2005年至2007年8月，部分地区杀牛之风难以遏制，奶牛存栏量明显减少。