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本文建立了液相色谱安培检测鳗鱼中常用8种磺胺检测方法,采用甲醇：磷酸盐缓冲液（pH=3）梯度淋洗,反相C18分离。样品采用乙腈提取后,正己烷脱脂,用OasisMCX、MAX小柱净化后,采用玻碳电极直流安培1.3V检测。线性范围为0.05-100μg/mL,分别做3个浓度的添加回收,方法回收率在52.8～102.0%之间,方法精密度在0.8～4.6%之间,方法定量限为0.5-4μg/kg。