【摘 要】
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【正】随着生活条件的不断改善,人们的食品消费观念开始由吃饱、吃好向营养、保健、长寿方面发展,食品消费涌动“回归自然”潮。 野生植物成佳肴 顺应饮食“回归自然”的消
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【正】随着生活条件的不断改善,人们的食品消费观念开始由吃饱、吃好向营养、保健、长寿方面发展,食品消费涌动“回归自然”潮。 野生植物成佳肴 顺应饮食“回归自然”的消费心理,吃无污染的野果野菜已渐成时尚。如荞菜、蕨菜、马兰头等野菜被摆上了北京、上海等地宾馆、饭店的席面。野食受宠,是由于野食的营养价值高于经过栽培的果蔬。野果中的沙棘、野蔷薇的维生素C的含量分别是苹果的100倍和60倍。象椹、酸枣、银杏等野果,因有很好的食疗作用而倍受消费者青睐。湖南某企业生产的真空包装野菜,一上市就供不应求。 吃花卉。日本
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