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基于职业教育国际化办学的趋势, 通过实证研究, 对高职校酒店管理专业双语教学现状进行分析, 探讨了高职院校酒店管理专业采用双语教学的可行性; 总结目前学校双语教学中存在的问题, 并提出改革建议; 旨在探索符合高职校酒店管理专业特点的双语教学模式, 从而为高等职业教育教学改革研究与实践提供可借鉴的经验.