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苏叶的有效成分为挥发油,腺嘌呤和黄酮类化合物,对挥发油的气一质色谱分析,其主要成分为芳樟醇、紫苏酮、异白苏烯酮、反式丁香烯及丁香烯的氧化物.
苏叶有效成分的提取及其测定
【摘 要】
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苏叶的有效成分为挥发油,腺嘌呤和黄酮类化合物,对挥发油的气一质色谱分析,其主要成分为芳樟醇、紫苏酮、异白苏烯酮、反式丁香烯及丁香烯的氧化物.
【机 构】
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北京食品研究所
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2001年6期
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