【摘 要】
：
维生素C是一种人体必需的维生素,在食品制药等领域拥有巨大的市场。工业上维生素C主要以微生物发酵生产的2-酮基-L-古龙酸为前体,然后通过内酯化反应获得。微生物发酵中,山梨糖途径和葡萄糖酸途径因为转化率高一直是研究的热点。文中从维生素C生物合成相关脱氢酶的角度阐述了:山梨糖途径和葡萄糖酸途径中关键脱氢酶在定位、底物谱、辅因子和电子传递上的特点;山梨糖途径和葡萄糖酸途径中面临的主要问题和改造策略等。最后讨论了维生素C生物合成中山梨糖途径和葡萄糖酸途径可能的研究方向。
【机 构】
：
江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江南大学未来食品科学中心
【基金项目】
：
国家自然科学基金(No.31830068),国家优秀青年科学基金(No.21822806)资助。
论文部分内容阅读
维生素C是一种人体必需的维生素,在食品制药等领域拥有巨大的市场。工业上维生素C主要以微生物发酵生产的2-酮基-L-古龙酸为前体,然后通过内酯化反应获得。微生物发酵中,山梨糖途径和葡萄糖酸途径因为转化率高一直是研究的热点。文中从维生素C生物合成相关脱氢酶的角度阐述了:山梨糖途径和葡萄糖酸途径中关键脱氢酶在定位、底物谱、辅因子和电子传递上的特点;山梨糖途径和葡萄糖酸途径中面临的主要问题和改造策略等。最后讨论了维生素C生物合成中山梨糖途径和葡萄糖酸途径可能的研究方向。
其他文献
氧化亚氮(N_2O)是三大温室气体之一,氮沉降显著提高土壤氮素供给水平,可能会大幅增加草地生态系统N2O排放速率。北方草地是我国重要的生态安全屏障和畜牧业基地,但目前有关氮沉降对我国北方草地生态系统N2O排放速率的影响强度及主要调控因素尚不清楚。本研究采用Meta方法,通过对中国北方草地已开展的32个实验结果进行综合分析。结果发现:模拟氮沉降对中国草地生态系统N2O排放的平均效应值为0.82±0.11(95%置信区间0.61~1.02),氮
近年来中国高速公路建设不断向西部高山峡谷区延伸,地质小灾害导致公路大灾害事件呈现多发趋势。2020年9月20日,四川省石棉县境内雅西高速姚河坝大桥右侧山体发生了体积约1×10~4 m~3的崩塌,砸塌姚河坝大桥右幅两孔桥梁,造成全线交通中断,这是该高速公路运营以来最严重的地质灾害事件。通过多时相历史卫星影像、失稳后航空影像和选线阶段勘察资料的综合分析,初步揭示了该崩塌的基本特征和成灾机制:(1)该崩塌是典型的拉裂式花岗岩崩塌,高陡的临空面、中部凹腔和上部悬臂梁式突出岩体为崩塌孕育提供了有利的地形条件;(2)
利用树木年轮重建长历史气候因子并揭示其变化规律,可充分弥补现代实测数据的不足。本研究在内蒙古阴山地区采集杜松树种样本,经过运用ARSTAN程序去除生长趋势,采用双权重平均法合成年表,建立了192 a内蒙古阴山地区杜松(Juniperus rigida S.et Z.)树木年轮标准化年表,分析了杜松生长与气候因子变化间的响应关系,重建了年平均最低气温序列。结果表明:(1)三类气温对杜松生长影响均呈显著负相关,其中最低气温尤为显著;(2)相对湿度、降水对杜松径向生长影响相对较弱;(3)192 a以来该地区平均
研究耕地集约利用对于解决耕地高效利用问题意义重大.喀斯特槽谷区耕地稀缺、经济发展诉求强烈,从微观尺度以农户视角对地形复杂且经济欠发达的喀斯特地貌区开展耕地集约利用
“泥石流铺床现象”常被用来定性地解释黏性泥石流(特指高固相含量)运动的减阻效应。目前,铺床现象对泥石流运动的影响研究仍处于定性阶段,定量化的机理研究非常匮乏。本研究设计了中尺度水槽模型实验,对泥石流铺床作用的动力学过程开展了系统观测。以云南蒋家沟泥石流堆积为材料,配置了40%、50%、55%三种固相浓度对比组;实验观测了泥石流流动过程中运动特征,采集了基底正应力、剪应力、孔隙水压力及流动深度参数。实验结果表明:(1)稀性泥石流运动过程中存在微弱的铺床现象,铺床现象并非独属于黏性泥石流;(2)铺床所形成
新一代卫星降水产品GPM在全球降雨观测精度上较TRMM有大幅提升,但在青藏高原地区的精度仍然不理想,而目前遥感降水数据校正缺乏对数据中降水量、雨天频率以及概率分布多重属
农业产业研究倾向于农业的生产性功能与农业多功能性,评价指标与研究方法都是基于农业生产的服务性功能,缺乏从农业产业空间分异角度,解析区域农业产业空间分布的联系与影响。本文以贵州省乡村振兴“十百千”工程千村为研究对象,采用ArcGIS 10.3与GeoDa软件空间分析方法,结合DEM高程数据,解析贵州省2019年农业产业示范村的空间分布格局及影响因素,分析山地区域的农业产业布局特征,对贵州省山地农业产业示范村的影响因素进行分解,提出山地农业产业发展措施与建议。研究结果表明:(1)农业产业示范村在空间分布上
We study the conjugate gradient method for solving a system of linear equations with coefficients which are measurable functions and establish the rate of conve
本刊刊发彭建兵院士撰写的科学研究心路历程二则,即《28年的地裂缝研究之旅》和《黄土高原,灾害“追凶”三十年》二则。这两篇文章讲述了他近30年来在汾渭盆地地裂缝灾害和黄土高原滑坡灾害研究中的心路历程和故事,读来令人获益匪浅,尤其对中青年地质科技工作者很有启迪和引领作用。他在《28年的地裂缝研究之旅》中讲述了一个从2002年到2005年“闭关修炼”的故事,即除了常年野外勘察,每年隆冬时节把自己封闭在长安县的一个小宾馆里长达月余,根据专家反馈意见反复修改申报书,年年递交申报书。直到2005年,申报的“汾渭盆地地
非核糖体肽合成酶合成的非核糖体肽类天然产物具有丰富的结构和多样的功能,在医药、农业、工业等领域具有广泛的应用潜力.利用合成生物技术工程改造非核糖体肽合成酶,在微生