【摘 要】
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<正> 绿竹属禾本科竹亚科刺竹属,是我国南方著名的优良丛生食用笋竹种。其笋形似马蹄,又称马蹄笋,笋质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,素为人们喜好之可口清淡夏秋蔬菜。目前瑞安市
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<正> 绿竹属禾本科竹亚科刺竹属,是我国南方著名的优良丛生食用笋竹种。其笋形似马蹄,又称马蹄笋,笋质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,素为人们喜好之可口清淡夏秋蔬菜。目前瑞安市马蹄笋面积近2万亩,投产面积近万亩,年产笋1万多吨,马蹄笋已经成为瑞安市农业产业化的主导产业,马蹄笋小暑前后出笋最多,白露以后逐渐稀少,到霜降基本结束。在产笋高峰期,因
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