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大众旅游时代旅游需求的持续增长促进了我国酒店业的加快转型升级,酒店业的快速发展对酒店的人才培养也提出了更高的要求。校企合作模式作为应用型本科人才培养的主要模式之一,对高校、学生和企业三者都具有重要意义。本文首先总结了我国酒店管理专业校企合作的主要培养模式,并着重分析了我国校企合作教学中主要存在的校企双方培养目标不统一、理论与实践教学体系构建不完善、学生认知不明确以及缺乏有效的教学质量衡量标准等问题,最后在此基础上提出了我国酒店管理本科专业实践教学模式的创新改革思路。