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一、选料：鲜橄榄（以惠圆果最佳）7．5千克，食盐400克，甘草150克，茴香、薄桂各50克，五香粉100克，公丁香20克，糖精7克，安息香酸钠5克，食用柠檬黄、胭脂红色素各1克，清水适量。
十香果制作技术
【摘 要】
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一、选料：鲜橄榄（以惠圆果最佳）7．5千克，食盐400克，甘草150克，茴香、薄桂各50克，五香粉100克，公丁香20克，糖精7克，安息香酸钠5克，食用柠檬黄、胭脂红色素各1克，清水适量。
【机 构】
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安徽界首市陶庙前沿科技服务中心,《农村新技术》通讯员
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2006年1期
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