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随着经济全球化的日益加剧，酒店的国际化也提上日程。各大酒店对员工的跨文化交流能力的要求也逐渐提升，这要求酒店管理的高校课堂教学内容向这方面倾斜，注重提升学生的跨文化交际能力，在教学中灌输多元文化的涵义，确保学生能适应社会就业的发展需要。作为高职院校的教师而言，要将跨文化交际能力的培养作为教学的重点，帮助学生深入了解各国文化的发展历程，训练学生在交际方面的多元化语言。