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文章较系统地对40个品种(系)的黄瓜营养品质性状进行了研究。结果表明,黄瓜营养品质中可溶固形物、维生素C等5个营养品质性状可作为营养品质育种材料的选择依据,决定系数为0.9448。主成分分析和通径检验表明,可溶固形物为育种材料的营养品质的典范性状。应在育种低世代进行选择,而高世代按育种目标进行其他性状的选择。