【摘 要】
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＜正＞维生素是维持机体生命活动所必需的一类微量的低分子有机化合物，它们在人体生长、代谢、发育过程中发挥着不可替代的作用。维生素的种类很多，且大多在机体内不能合成，也不能大量贮存于机体中，必须由食物提供。当体内维生素缺乏时，身体往往会发出很多信号：如缺乏维生素A，会眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊，皮肤粗糙；缺乏维生素B1，易出现食欲不振、恶心等症状；
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＜正＞维生素是维持机体生命活动所必需的一类微量的低分子有机化合物，它们在人体生长、代谢、发育过程中发挥着不可替代的作用。维生素的种类很多，且大多在机体内不能合成，也不能大量贮存于机体中，必须由食物提供。当体内维生素缺乏时，身体往往会发出很多信号：如缺乏维生素A，会眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊，皮肤粗糙；缺乏维生素B1，易出现食欲不振、恶心等症状；
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