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<正> 强化食物利用合成的氨基酸、维生素、无机盐加入到天然食品中以增加其营养价值。工业发达的国家有比较便宜的维生素与氨基酸可资利用,因此强化食品是一种简便易行的改善人民营养的措施。美国从40年代
强化食品简介
【摘 要】
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<正> 强化食物利用合成的氨基酸、维生素、无机盐加入到天然食品中以增加其营养价值。工业发达的国家有比较便宜的维生素与氨基酸可资利用,因此强化食品是一种简便易行的改善
【机 构】
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军事医学科学院军队卫生研究所;
【出 处】
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天津食品科研
【发表日期】
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2004年期
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