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胰腺是一个重要的消化和内分泌器官,它横卧于上腹部深处,胃之后,脊柱之前,长约12～15厘米,宽3～4厘米。它分泌的消化液含多种消化酶,对人体摄入的蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化有重要的作用。其内分泌腺为胰岛,所分泌的胰岛素对体内葡萄糖的吸收、利用和贮存有很重要的作用。 急性胰腺炎的主要原因是胆汁或胰液排出受阻(如胆石、蛔虫阻塞