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为研究姜黄素对罗非鱼生长性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响，本试验选用2088尾初始体重（84．29±0．16）g的罗非鱼，随机分为6组，每组6个重复，每个重复58尾。对照组饲喂基础日粮，5个试验组分别在基础日粮基础上添加10、15、30、50、100mg／kg姜黄素。预饲期1周，正式期10周。结果表明：30mg／kg姜黄素显著提高了罗非鱼平均增重率和特定生长率，饵料系数显著降低（P〈0．05）。10～50mg／kg姜黄素降低了金鱼脂肪含量、肝脏谷草（丙）转氨酶的活性以及丙二醛的含量（P〈0