开拓思路 一题多解

来源 :数学大王·高年级 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sdqzdx
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  前面贲老师不是说过,要学会思考,多想想每道题目是否还有其他解法吗?我这就看看你们是不是把他的话记住了。看好喽,这儿有道题,你们解出它并不难,但你们能想出几种解法呢? 全文查看链接
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“美食研究所”杰出教授和研究员埃尔维·哲斯曾经说过,有的佐料就是能使食物增色,有的烹饪法则很像是旨在促进食物产生化学反应,而令我们特别垂涎的色香味,往往就是食物在一定温度下所实现的分子组合。因此,从这个角度来说,时下流行的分子料理不仅是一种现代烹饪风格,更是一门科学和一种艺术。  “将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现,打破食材原貌,重新搭配和塑形,你所吃的并非你所见的。”无论是大厨还是食客,都