【摘 要】
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研究了不同浓度的乙醇对人参多糖分离的影响．结果表明，乙醇浓度在很大程度上影响着人参多糖的分离效果和产率．通过对不同浓度乙醇提取和沉淀的多糖组成和相对分子质量的分析，得出
【机 构】
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北华大学化学与生物学院,东北师范大学生命科学学院
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研究了不同浓度的乙醇对人参多糖分离的影响．结果表明，乙醇浓度在很大程度上影响着人参多糖的分离效果和产率．通过对不同浓度乙醇提取和沉淀的多糖组成和相对分子质量的分析，得出了分离人参多糖的简便方法：依次用体积分数为70％，50％，30％的乙醇和蒸馏水提取，经大孔树脂和透析分离，可分别得到皂甙、单寡糖、中性多糖和酸性多糖；人参水提取液经40％，60％，70％的乙醇分步醇沉，可分别得到不同相对分子质量的多糖和单寡糖．
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