【摘 要】
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为开发桑叶作为非常规饲料资源,本试验探讨了添加乳酸菌、葡萄糖或糖蜜对桑叶青贮发酵品质的影响,试验设对照组（C）、乳酸菌组（P）、葡萄糖组（G）、糖蜜组（M）、乳酸菌＋葡萄糖组（P＋G）、乳酸菌
【机 构】
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南京农业大学饲草调制加工与贮藏研究所,安徽科技学院动物科学技术学院,海南大学农学院,安徽绿+硒农业生态科技发展有限公司
【基金项目】
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江苏省自主创新项目“以秸秆饲料化、基料化利用为核心的技术方案”（CX（15）1003）和江苏省青年科学基金（BK20140717）资助.
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为开发桑叶作为非常规饲料资源,本试验探讨了添加乳酸菌、葡萄糖或糖蜜对桑叶青贮发酵品质的影响,试验设对照组（C）、乳酸菌组（P）、葡萄糖组（G）、糖蜜组（M）、乳酸菌＋葡萄糖组（P＋G）、乳酸菌＋糖蜜组（P＋M）,青贮后第7,14,30和60天开窖取样分析桑叶青贮饲料发酵品质。结果表明,添加乳酸菌加速了桑叶青贮过程中乳酸发酵,青贮第7天P,P＋G和P＋M组乳酸含量已达到C组的6倍以上,pH值降至4.30以下,其中P＋G和P＋M在青贮结束时降至4.0左右。补充发酵底物并未有效改善桑叶青贮发酵品质,C、G和M组
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