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试验常见植物叶对三平菇菌株的生长影响，探索其营养成分与生长的关系，结果发现：粗纤维、蛋白质对三平菇菌株生长都有促进作用，是主要的碳源和氮源。脂肪和灰分等对其促进和抑制因平菇菌株而异。
几种植物叶作平菇代料初探
【摘 要】
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试验常见植物叶对三平菇菌株的生长影响，探索其营养成分与生长的关系，结果发现：粗纤维、蛋白质对三平菇菌株生长都有促进作用，是主要的碳源和氮源。脂肪和灰分等对其促进和抑制因
【机 构】
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江西农业大学生物工程系
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2006年1期
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