【摘 要】
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<正> 我国食品卫生标准<~1>允许使用胭脂红,苋菜红,柠檬黄,日落黄、亮兰和靛兰等六种合成色素.赤藓红正在审议中。部颁测定方法<~2>:先将食品制成溶液,在酸性条件下用聚酰胺
【机 构】
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中华人民共和国天津食品卫生检验所; 中华人民共和国天津食品卫生检验所;
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<正> 我国食品卫生标准<~1>允许使用胭脂红,苋菜红,柠檬黄,日落黄、亮兰和靛兰等六种合成色素.赤藓红正在审议中。部颁测定方法<~2>:先将食品制成溶液,在酸性条件下用聚酰胺吸附,用水洗水溶性杂质,用甲醇、甲酸混合溶液洗天然色素,然后用氨碱性乙醇解吸色素,解吸液加柠檬酸呈酸性,蒸发,加乙醇溶解。色素溶液用纸色谱或薄层色谱法进行展层分离定性,溶解色素斑点,用分克克度计测定含量。
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