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海洋生物、植物、动物和人体均含有二甲基砜。二甲基砜是人体、动物等合成蛋氨酸、胱氨酸和含硫肽、蛋白,以及含硫组织中硫的主要供应源之一。二甲基砜是保健食品和相关医药的重要原料。
二甲基砜的合成及在保健食品和医药中的应用
【摘 要】
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海洋生物、植物、动物和人体均含有二甲基砜。二甲基砜是人体、动物等合成蛋氨酸、胱氨酸和含硫肽、蛋白,以及含硫组织中硫的主要供应源之一。二甲基砜是保健食品和相关医药
【机 构】
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大连鑫蝶甲壳素有限公司
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2004年02期
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