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<正>乙烯是一种气态植物激素,调节多种生物过程,与许多种水果的成熟过程有关,如苹果和梨。更好地了解乙烯浓度对果实成熟过程的影响,可以帮助改善果实采收、贮藏和运输管理。然而,目前用于测量乙烯气体的方法是费时的,而且依赖于复杂的仪器,这些方法包括气相色谱法和光谱测定法。新加坡国立大学化学系食