笔记漾濞

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  小城印象
  小城,小街,小巷,小站,简单朴素,浑身上下刻满了光阴的痕迹。走在街上,没见多少人,冷清而空荡的门面装饰陈旧。这是改革开放以前,我第一次去漾濞留下的印象。
  后来,我一次次走进漾濞,对小城的了解也渐渐多了起来。再后来,我发现,这座小城已发生了翻天覆地的变化。新城区建成了宽敞的街道,林立的高楼,气派的装潢商店,热闹的集市贸易市场,大街小巷车水马龙,到处洋溢着现代化的气息。和以前那个透着朴素状貌的旧城相比,似乎摇身变作一个追赶时髦的年轻女子,踩着岁月的时光,以自己独特的风采魅力,一步步走进了新的时代。在漾濞1957平方千米的土地上,聚居着汉、彝、白、回等民族,共10万余人在这里繁衔生息,日出而作,日落而息,让小城有了自己与众不同的生活气质。
  漾濞有它独特的地理位置,有它得天独厚的自然条件和资源,也有它小家碧玉般温婉沉静的依人姿态。它位居大理白族自治州中部,点苍山西麓,东临大理、巍山,西界永平、云龙,南抵昌宁,北接洱源,是州府之卫星城,大理之后花园。山脉地形恰如灵芝小巧,东西走窄,南北狭长。四面青山巍峨,峰高岭秀,逶迤山外之山;百溪激蕩,瀑布流翠,叠裹水外之水。有诗赞曰:“云岭哀牢分水岭,横断山麓镶明珠;四时春风花弄影,温泉水滑涤灵魂”。
  “漾水、濞水合流为漾濞江,在县西”。据史料记载,漾濞,古称“蒙仚”,漾川春秋,历史绵长,文明起之久远:自古驿道先通,开化不后邻邑。今之漾濞,历史名城。十六奇景,大多芬芳。苍虹落漾舞云龙,山间铃响敲岁月;飞凤山前飞凤翔,望江楼上望江流。远眺一江穿城,两河对流,街巷纵横,楼台犹见,彩桥飞渡;交通阡陌,广场坦阔,物华冉冉丝绸路,滇西通衢连疆外。流虹溢彩商贾集,美食小吃香遍天。一年一度核桃节,拜天拜地拜核桃,祈福祈寿祈平安。民族团结,平安和谐,为自治地之楷模,乃长治久安之福地也。
  可见,这个依山傍水的小城地处博南古道的要冲,历史悠久。在古代,是中国通往东南亚、南亚的南方丝绸之路的必经之地,抗日战争时期修筑的滇缅公路横贯县境。建国以来,虽然城小,面积不大,却是大理州森林覆盖面积最大的绿色宝地之一,被誉为“横断山脉南麓的明珠”。难怪很多地名,取义深远,读起平坡、麦地、双涧、富恒、太平等,都满口生香,悦耳动听。
  你看呢,曾经那道窄窄的细细长长的小街,犹如一道弯弯的细眉镶嵌在漾濞江一侧,一直延伸到悠悠缓缓挂在江上的铁索桥头。漾濞人把这条街叫做老街。这条老街名副其实,它是西南丝绸之路博南古道的一个重要驿站,曾经来往过数不尽的马帮和商贾,踏过数不尽的脚印和步履,以及那马锅头们一路歌唱的“汉德广,开不宾,度博南,越兰津,渡澜沧”的歌谣,早已被时光的岁月淹没在缓缓而去的江水里。只有老街旁的那些古旧老屋,坚守着自己的日子,坚守着漾濞新城的兴盛,一辈子与这里的山,这里的水,这里的树,这里的石头,这里的天空,这里的人共生共长,等待明年的春天,一定兑现诺言寻觅那份久违的梦想。大千世界,异彩缤纷。漾濞十六景,风光绮丽。去漾濞旅游,必然有着别样的体验
  世外桃源光明村
  光明村,位于苍山西坡的一片缓坡地带上。行政区划分属于漾濞县苍山西镇。在这里,人们看苍山上的云,犹如看自家屋顶上的炊烟。
  记得那次去光明村,我从永平启程,在平坡下了大保高速,又乘上一辆微型车,往盘山公路绕行了一阵,车子进了一片密密匝匝的核桃林之后,说这就到光明村了。我从车窗外看,仿佛就像穿行在绿色的世界。再往上走了一段路,核桃林中果然隐藏着一个鸡犬相闻的村庄。青瓦白墙,狗的叫声,鸡的啼鸣声,户户小园庭院,门前渠水潺潺,屋后鸟鸣清幽,俨然一个与世隔绝的桃花源。
  “漾濞核桃甲天下,光明核桃甲漾濞!”光明村有“万亩核桃生态园”之称,核桃已成为村里老百姓的“摇钱树”,一斤核桃果能换五斤最好的大米,光明的核桃人家,每年收入最少的也有好几万。随着核桃种植业的发展,那些生机盎然绿树成荫的核桃林也逐步成了人们消暑度假的旅游景点了。
  光明多核桃,不是一棵两棵,也不是一片两片,而是整个村子就在核桃林中,核桃林就是整个村庄。在漾濞,一棵老核桃就是一个动人的传说,一片老核桃林就是一部关于漾濞的核桃发展史。据西晋张华《博物志》云“张骞使西域还,乃得胡桃种”。已很有权威的说明了漾濞核桃种植的起源历史。走进核桃林,三四百年树龄的老核桃树屡见不鲜,这些历经沧桑的古树展示着漾濞核桃历史文化的深厚积淀,不失为一道亮丽而独特的风景。
  在村口,我看到一棵高大的核桃树王,好友介绍说,这可是光明村核桃的“老寿星”。已有500多年的树龄,树干粗得需要四五个人的手臂合抱,每年结的核桃果,不少于300斤。
  “野芳发而幽香,佳木秀而繁荫”。绿树成荫的光明,是最适合安身养心的地方。
  春天在光明,核桃树一半散落阴凉,一半沐浴阳光,老年人可以选择在凉爽的核桃树下休闲,小伙伴们可以在树下转圈追逐玩游戏、躲猫猫。有时玩累了,就靠着树干休息一会儿,是那么踏实,就像偎依在爷爷奶奶的怀里。或者是在核桃树林间放牧,牛羊在树下悠闲地吃草,你手持牧鞭,不是为了鞭策,而是随着鞭影的晃动让它们听从你的指令。阳光一星半点的从树叶缝隙之间照射下来,它们徜徉其间,牧人也可以借此机会,采一片核桃树嫩叶用嘴唇吹几曲清脆的牧歌。它们一边听牧歌,一边吃饱喝足之后,在慢吞吞的时光夕阳下静止的停下来休息一会儿,随着鞭子的声音,步子缓缓地回到圈里,躺下卷着舌头,开始做起晚睡前的反刍,各自显得舒适、安详和幸福。
  白天夏季的光明也是绿色的林海,满山的核桃叶子是绿的,洒在核桃树上的阳光是绿的,核桃林间的鸟语是绿的,山箐的潺潺流水是绿的,树下吹过的山风也是绿的。这时来到光明,一头扎进绿色的林海里,便扎进了一个清凉的世界。夜晚,银盘似的月亮高高地挂在核桃树梢上,月光透过层层叠叠的树叶洒在“绿色的凉席”上,孩子们借着月色,围坐在爷爷奶奶身旁,学古诗,唱歌谣,听故事。劳累了一天的大人们也坐在树下,尽情地休憩,谈收割,谈家事,甚至谈一些山外传来的趣闻轶事。   金秋时节,核桃熟了,庄稼熟了。放眼望去,山峦叠翠,由绿变黄的一棵棵核桃树之上的果子,一团团。一串串地挂满枝头。发白发黄裂开了皮的里面探出一个个麻嘟嘟的小脑袋。村民们也在树下,笑脸穿梭于核桃林间,捡拾着地上掉落的核桃果,收获的气息溢满山坡、水涧、田边和地头。如果有机会、或者是来得巧的话,你还可以参加每年9月1日在光明万亩核桃生态园举行开杆打核桃和“祭核桃神”的大型民间祭祀活动。眼前只见彝家男人有着如大山般坦荡的胸怀,身披马夹。爬上核桃树,手持长长的竹竿,一摇一抖之中,核桃果纷纷落地,砸开了秋天的第一波收获:彝族女子有着如泉水般温柔的心地,把那一个个金秋的盛果收进篮子收进彝家的岁月深处,再用那双灵巧的手,做一桌核桃的盛宴。核桃宴新中有陈,推陈出新,把一个个核桃做成了神话,做成了享受,做成了一户户农家的甜美日子。这个时候,走进农家,餐桌上以核桃为主角的菜肴,不管是冷碟、热炒、羹汤,以及面点馅料,你都可以品尝到原汁原味核桃的鲜香。在这里也与参加村民一起尽情地品尝收获,品尝农家日子的温暖甜美,品尝一份核桃树下的祥和与宁静:还可以与各族群众一起,随着欢快的旋律在核桃神树下跳起豪迈的彝族舞蹈,激情四溢地盡情歌咏幸福生活。这核桃林中的农家盛宴,让人重新拾回久违的乡村生活记忆。
  如果还能在光明的核桃林里听上一次雨,那也是难得一遇的享受。若是春天,站在高一点的远处看,从核桃林的枝条叶片之间落下的雨“沙沙”地,轻柔地,慢慢地浸润着整个灰色的核桃林树冠,浸湿了树下一群群正在觅食的土鸡。若是夏天的傍晚听雨,雨声“唰唰”地在核桃林间由远及近,又由近及远,像一片远处赶来的浪潮,以一种妩媚的魅力速度,一次又一次地拍打在海岸。若在秋天听夜雨,是很有韵味的,当你静静地躺在农家的床上的时候,听雨落在院中,落在屋顶的瓦片上,落在屋外周围的核桃林间,夜阑人静,在床上听着雨声,就会渐渐地进入梦乡。如果是月夜在光明,远处的青山朦胧,月影斑驳,远近几声狗吠零零落落打破宁静。核桃林的月夜,就像一首悠远动听的长笛,被夜风轻轻地吹响。这时你会发现,村庄变得沉静,院落里的人变得安静,时光变得从容,日子变得悠然,世界变得“光明”。
  我想,这或许就是光明村最有诗意的“世外桃源”时光。
  天开石门眼满景
  石门关,是漾濞十六景之一,即“天开石门”。
  早就听漾濞的一位朋友说,石门关的地理位置高、险、幽、奇、美。未来漾濞之前,又读明代著名旅行家徐霞客的《石门关游记》:“因矫首东望,忽云气进坼,露出青芙蓉两片,插地,骈立对峙,其内崇峦叠映,云影出没,令人神跃。惟望石门,近在咫尺,上下逼凑,骈削万仞,相距不逾二丈,其顶两端如一,其根只容一水。石门崖劈云削翠,高骈逼凑,真奇观也。”“天开石门,峭折双峰,拔地插天,万岫翠屏,陡壁葱茏,杳然别天,流瀑喧轰,霏烟挽翠,一线天泉,万壑雷音……”读后,每天夜晚梦游都在急切神往石门关一睹为快。
  今日身临其境,果然是心旷神怡,美不胜收。
  站在石门关前,远远望去,绵延数百里的莽莽苍山如万马奔腾之势向西奔驰而来,石门关南北两山对峙,大气磅礴,形如两扇巨大的石门,中间只留一隙,虚如一线,只穿云天,只见白云悠悠悬于峡谷之顶,飘来晃去,人不禁眩晕起来。在白云与蓝天协调成画的衬托下,两扇石门又如两位魁梧的将军,把手隘口,大有“一夫当关,万夫莫开”之气势。有人说,纵然是漾濞最轻灵的鸟雀或猿猱,也越飞不过这积雪皑皑的苍山之巅,去洱海探寻生命之源。
  石门关内有河,金盏河携着苍山雪泉从峡谷中奔流而出,裹挟着清风卷梦的一片片清凉,汇入漾濞江,汇人澜沧江,汇人更远的世界海洋。
  漾濞好称山城水国,这都来源于神游苍山西坡内的瀑布群。
  走近石门关,首先迎接游客的一定是北面山坡大石门上滑落的小瀑布。那瀑流虽然没有惊喜地跳跃起伏,但如一流清澈诱人的春水。我沿着聚渠道往石门关走去,这时正遇旅途劳顿、酷热难耐之际,忍不住弯下腰掬一捧“天然纯净水”,喝后,顿觉自己的脑细胞被浸染成一种纯粹的净蓝!
  一脚踏进石门关内,只见怪石嶙峋,危峰兀立,壁立千仞,藤缠雾绕,清风徐徐,几步之内就遇一个古朴淡雅的小亭。当你坐在小亭内便会发现对面的山崖上,一股清流自由垂落。那源头,好像在十多丈的顶崖石壁处渗出,然后,水流随着常绿的青苔丝丝滑下,显得细腻小巧。我心怀敬畏,遥望远处山石顶端,继续往上攀登,前面是“两瀑夹一桥”景观,过了桥,经曲曲折折的小路,一边走,一边可观赏瀑布群。眼前只见层层叠叠的瀑布闯入我的视野。水帘瀑布,倾泻而下;四道泉,从悬岩陡壁直泻而下,晶莹剔透,碎玉飞溅,跌宕起伏,雷霆万钧,似千军万马在奔跑。加上徐徐清风送来福国寺悠远清越的钟声和着几缕烟岚,仿佛走进一片幽静的仙境。
  石门关瀑布最壮观的要数“七道云瀑”。
  “白云如锦,不用弓弹花自散”。七道云瀑如大朵大朵白云从天幕坠落,溅起的水雾在峡谷中弥漫,恍若仙境,使原本幽秘宁静的峡谷更加神奇,扑朔迷离。今人可以想象,这道罕见的谷底飞瀑,湍急的气势,就像一把偌大锋利的锯子,早早晚晚,日日夜夜,千年万年,万年千年,在山间不停地锯割,慢慢地锯开了这样一个绝美的峡谷天门。更让人胆战心惊的是,瀑落谷底,其轰然回荡之声犹如雷霆,使人闻之胆战心惊!故有“谷底滚雷”之誉。
  与石门关瀑布景观相媲美的是崖桥。两崖夹峙,最窄处约3米,高耸云端,似悬留于两崖一线之间。这崖桥,搭连与绝壑空谷之上,走在桥上,每一步都惊险之极,使你快速跳动的心提到了嗓门。“一线天”,颤颤悠悠的崖桥晃荡于两崖之间,从桥下往下看,桥下清流如素练,似玉带,人行走在桥上似乎飞悬其间,在云雾缭绕下,我感觉到飘飘然起来。极目远眺,青山在白云里,绿水在青山外。行走于深涧,俯看仰视,天缩成一条线,若有若无;水湾成一抹白,似虚似幻,这种起伏的心情一路陪伴着你。
  在游览石门关的旅途中,能够激情洋溢地观赏“仙人趾路”、“天雨洒蕉”、“落花潭”和“仙女晾衣台”,读一读“万卷书山”等景观,是你一生中最大的享受。   从金牛山脚顺石门溪延伸进石门关口,有一条弯弯曲曲的山道,在路旁、溪畔的巨石上有许多类似人的脚印,甚为奇异。这些脚印有深有浅,有大有小,有竖有横,有的像光脚,有的分明是鞋印。据常识判断,它们距今至少已有上亿年的历史。那个时代属恐龙的时代,莫说人类的进化,连猴子都未曾问世。所以,人们将通往石门关的这条路,名为“仙人趾路”。
  在石门关山脚下仰望峰巅,只见千万滴水珠如雨脚般从万仞峰巅滚落下来,在一匹匹郁郁葱葱的蕉叶上弹跳之后,又腾挪如珍珠般躲入花丛。这就是石门关深峡里的“天雨洒蕉”之景。据当地人说,如果运气好的话,在夏天晴天观赏此景,还能看到“飞雨浣虹”之奇观。
  进入石门关景区,从关口到大瀑布一共要经过七道水和七个深潭,才能到达石门关栈道。从栈道一直往上就到达清凉山、玉皇阁、千寻塔站立于千寻塔畔,石门关大峡谷的风貌尽收眼底,悠然的水声依然在耳边回响,白云从谷底缓缓升起,苍山峰顶看起来犹如一箭之遥。若是每年二月至六月,来石门关游览,还可以欣赏到姹紫嫣红的各类杜鹃花。这些不同颜色的杜鹃花,根据不同海拔次第开放,把石门关景区装扮成一片花的海洋。暮春时节,无数飞花落人深谷,进而顺着石门溪水的叠台池瀑漂落到潭里,这七道幽蓝的深潭又叫“落花潭”。还有一个浣月潭,是石门关峡谷内其中的一个潭,潭边石崖上有无数平台,每逢月圆之夜满潭出现清辉景色。据传说,那时天上的玉皇大帝有七个女儿,因耐不住天宫寂寞的生活,三月三这天,偷偷地降到人间游玩,当她们路过石门关时,看到浣月潭的水碧波荡漾,就脱下美丽的轻纱,跳人潭里,尽情地浣浴嬉戏,激起浪花点点,把平台上的轻纱打湿了,为了晾晒轻纱,她们一直玩到黎明日出,才驾祥云返回天宫,故而得名“仙女晾衣台”。
  面对石门山溪瀑潭,我在想。一汪汪透亮莹润从苍山岩缝里流出来的清凉之水,到底经历了几重翠绿的筛滤?或许是主宰清凉世界的仙女揉碎了千万朵雪花后沁漫出来的玉液?你若想破解这一惊天秘密,还是稍憩一会儿,掬一捧清泉,醒脑之后,再读一读天然的“万卷书山”,便能体悟石门关这部大书的深刻内涵:这部书从太极玄武门往里走,贴着石壁下一段坡,过摇步桥,前行百余米,绕过峰回路转的石崖,再过一座卧溪桥,几步来到回弯处,有一座山体的巨石突然改变形状,其山脉纹理由纵向变为横向,层层叠叠,像万卷古笈错摞而成的一部石山大书,人们称之为“万卷书山”。我一边读一边在想,是谁所著?又是谁垒就而成的?它一定记录了石门关前世今生的所有秘密,还待今人进一步进行研究与破解。
  俗话说得好,有钱难买朝后望。凡是来石门关的游人,都想进入石门关探究探究秘密,当探究出来的时候,都说险得出奇,秀得让人陶醉。再相互问问到了尽头没有?都说只进了一小段景区,离尽头最美的景区还远呢!真是可惜啊!
  走出石门关,你再到溪流中巨石上坐一坐,倾听潺潺的流水声,那感觉又是另一番滋味。
  雄山育柔水,山水相伴,山水相依。若你口渴了,再饮一口石门关泉水,你会感觉这比矿泉水强十倍,若你情不自禁的一口接一口地喝下去,可别忘了装上一瓶石门关泉水,在路上饮用,会让你对这泉水留下深刻的记忆。
  走进云龙桥
  清晨,太阳从东边山顶上钻了出来,正该是起身游云龙桥的时候了。
  游云龙桥,我建议最好是选择步行。走过原来的老街子,就可以到云龙桥。走在老街子上可以一边走一边看一看两边留下的古老民房,你会感觉自己走进了百年前的世界。是的,这段古道就是漾濞县城内的博南古道,让人不由联想到古时“丝绸之路”上慢悠悠移动的马帮情形,自己也似乎成了“丝绸之路”上的一名商贩……不知不觉中就已到了五龙桥。
  云龙桥,位于漾濞县城西边的漾濞江上,以险要壮观而成为漾濞县的主要名胜古迹之一。《志书》赞为“漾江飞虹”,是南方丝绸之路“博南古道”上的重要桥梁。原桥为单孔吊桥,净跨度53,8米,总长81,1米,宽3,2米。今天的云龙桥已更改为钢缆吊桥,9条钢缆临江飞跨左右各悬一绳缆当扶手,两岸均建有桥亭。
  漾濞是南方丝绸之路“博南古道”的必经之地,在这段古道中,要数漾濞江峡谷地段最为惊险。来往江边栈道的人马难行;在没有桥梁的时代,江流湍急舟辑难渡。所以,过往商客往往站在江岸,举目眺望险山恶水远去之路,留下了如此无可奈何的悲叹:“过了漾濞渡,阎王请上薄。”即使舟楫渡过漾濞江,也得到达龙尾关(今下关),或者抵达这边永平黑油关,才是到了人间安全地带。
  据说,漾濞云龙桥,始建于明朝。在桥头亭内有《董氏家谱》云:“明成化年间,造漾濞之云龙桥。”《徐霞客游记》载:“于是倚东山西麓北行,三里余,抵漾濞。居庐夹街临水,甚盛,有铁锁桥在街北上一里,渡漾濞之水。”据民间传说,开始寻址建桥时候,有一天清晨,两岸白云冉冉,须臾间,横江相接,凌空依互于烟波之上,恍然,时如蛰龙翔天,时似彩虹腾空。当地百姓以为“仙人以云龙祯祥,此地建桥,乃为永固宏基”。为此,就依此地两岸江岩峡谷之间,扯上溜索,拉藤绳,架木桥,但都不是被毁于洪水,就是毁于兵燹。到了明成化年间,才建了一座“铁链子桥”,以“铁”链子“锁”住了云龙,故名“云龙桥”。古人有诗云:“溪涧斜卧一虹桥,铁锁云龙几折腰:”民国二年,云贵监察史李根源西巡路经此地稍憩,便親笔书写“铁索云龙”匾额,悬挂于桥头上。
  云龙桥与秀岭村有着密不可分的亲密关系。据说,新建的云龙桥竣工之后,地方乡绅就开始在民间广泛征集一副桥联。即现在桥西大门两侧妙趣横生的楹联。一时间,各地赶来应对的骚人墨客络绎不绝,桥门(头)热闹非凡,但都榜上无名扫兴而归。相传清末时期,沿老滇缅公路西行的秀岭村,设有一棚茶铺,专供过往商客暂憩。茶铺旁有间草堂,专请了一位老秀才在这里办学教书。可是,有一天老秀才独自信步到秀岭山巅观景,只见秀岭山清水秀,周围万壑松风,但那不远处却乱石嵯峨,秋风枯草,满目萧瑟,唯有一棵古松,身如巨蟒,虬枝妖娆,苍苍郁郁,迎风涛云浪,盘根错节于断崖峭壁,老秀才顿时有所感触,一边自言自语道:“秀岭孤松东西南北风债主。”吟罢,又咀嚼两三遍,拍手自喜道:“这是何等锦绣之句啊!”得意之余,待续下联时,一阵搜尽枯肠,却苦于才尽句绝。只好无奈地回到学校挥毫书写一联,并把这有独无偶的佳句贴于茶铺的门方上,意欲等待过往的骚人墨客续其下联。   过了数年,云贵总督林则徐经漾濞云龙桥畔小憩时,陪同乡士道及详情。林则徐独步云龙桥上,沿着江的下游逐波远眺,透过夕阳余晖,只见雄峙江中一巨石迎波切浪,砥柱中流,碧水环绕,即兴对出下联:“漾江独石前后左右水冤家。”且挥毫题联。事后乡绅遂将联语木刻成匾悬挂于云龙桥端。历经岁月沧桑,楹联已毁。直到漾濞彝族自治县成立,由地方学者马福明先生重书此联。
  “苍虹落漾,云龙舞,山间铃响,博南路看古道悠悠敲岁月;碧浪飞花,金凤翔,峻岭核桃,天下名喜春潮滚滚绘宏图。”这是漾濞古城下云龙桥头的另一副楹联,道尽了漾濞这片土地的历史文化和风物自然。它是漾濞的一道标志性的历史文化景观,这座始建于明代的古老铁索吊桥,见证了漾濞江的千年碧波浪花,古道马帮的悠悠铃声,古城漾濞的繁华岁月,漾濞核桃甲天下的名声。
  今日,我在东桥老街一家小卖部下方望江亭静坐,可见高悬的云龙桥上来来往往的人群、驮马、牛羊和摩托车过桥的盛况。这时我在想,古老的云龙桥,一头连接起漾濞的古驿,另一头连接着今日的新漾濞。它是南方丝绸之路唯一幸存的一座铁锁桥,每天仍然有来往于两岸的马帮和行人,时时都演绎着另一出神话。当我离开它的时候,还看见一群香客在桥头祭祀,那些化为灰烬的钱纸碎屑在风中飘荡。他们与云龙桥有关,与博南古道有关,与岁月留给这条路上的马帮连接起一段往事……
  古老的云龙桥,驮着希望去远方,只有赶马人才知道,跨过此桥就意味着离开故乡,也许一月两月,也许三年两载,在路上,走夷方,远山是岸,白云是伴,思念的是那远离千山万水的故乡。
  杜鹃梨花相媲美
  春夏季节,你若去漾濞旅游,有两个地方不得不去。一是西坡赏杜鹃,一定让你流连忘返,醉倒在大理的后花园;一是去秀岭看梨花,那漫山遍野的梨花热情奔放,那景致和气度,让人目不暇接,仿佛与诗人岑参一起诵读“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”的诗句,心中便浮现出一种禅韵,诱人玩索,品味不尽。
  苍山西坡植被茂密,物种丰富,花卉繁多,溪瀑密布,和谐的自然生态系统在这里得到了完美的体现。人们把苍山西坡称之为大理的“后花园”。
  阳春三月,我从永平乘车经漾江镇的金盏河,到跨子河下车,又经过两个半小时的步行,来到了官房坪,开始探访苍山西坡的春天。
  官房坪是大树杜鹃的天堂。这里主要有映山红、马缨花杜鹃、云南杜鹃、大理杜鹃、棕被杜鹃、火红杜鹃、碎花杜鹃等,其树形的高大,树龄的苍老,分布的密度,连片的面积实属罕见。每年3至6月间,一座山的绿色淡去,鲜红色占据了主流,其它几种颜色花朵相互穿插之间,前拥后挤,次第绽放,姿态各异,五彩缤纷,形成了苍山西坡美丽壮观的花海景观。在官房坪,映山红显示着自己的威力,几人合抱的古树枝头,大朵的红花迎风绽放,如碗一般大,一朵、两朵,像一个个含羞又热情的大美女,笑红了整座山岗,让人目不暇接,心旷神怡,流连忘返,真可谓具备了那种“俏也不争春,只把春来报,待到山花烂漫时,她在丛中笑”的高尚品格。
  到了春末初夏,山风一阵阵的吹动,苍山西坡上的杜鹃花朵、花瓣也开始离开枝头,浪漫潇洒地飘落而下,像迷人的彩霞,映满山坡,装点林间,撒遍沟沟壑壑,像红色的地毯一样,光彩夺目地铺设在林间小道和坡面上,还散发着淡淡的清香,让人心醉。我走在松软的花瓣铺就的小路上,赏心悦目之余,不禁想起了那句“嫣红仙子飘林下,笑在深山绿丛中”的山歌。
  苍山西坡的杜鹃花,它因山水而鲜艳。春天走进西坡,那眼前的美景,真是一步一景,步步皆景,走到哪里都会给你惊喜,有道是:苍山西坡的杜鹃花,要有多美就有多美……
  “苍山一夜春风来,秀岭万树梨花开。”这是我平生第一次在漾濞秀岭见到这么广阔的花海的感叹。
  秀岭,是一个诱人遐思与留恋的地方。车过漾濞江西大桥,沿滇缅公路蜿蜒西行,约半个时辰,我们来到秀岭村,再过一条绿荫小道,眨眼之间,漫山雪白的梨花扑面而来,一下子就感受到了春天的漾濞,有着自己的高雅与靓丽。
  “梨花一枝春带雨,天街小雨润如酥”。来得正是时候。天上刚下过一阵毛毛细雨,秀岭梨花显得更加白皙曼妙,烂漫妖娆,引得我一下车就驻足观赏,把照相机的镜头对准那洁白欲滴的一树树梨花,“咔嚓”、“咔嚓”,让一朵又一朵的梨花定格在这个美好的春天里。
  我站在公路边上,由近及远,一山的梨花看不到尽头,满山的花儿正迎风绽放。这些梨树,高约两三米,树形经过了人工的精心修剪,以一种固定的排行姿势,取得数量上的优势,在绿意环抱的群山之中,绽放成漾濞春天与夏天最独特的风景。那蝴蝶、蜜蜂、赏花人,还有那些不知名的小鸟,一起沉醉在“万树梨花心染香”的花海之中。
  缓步进人梨园,随意停在一树之下,呼吸泛着花香的清冽空气,吐纳之间神清气爽,我的眼神交流多过了语言交流,心中感受着梨花的圣洁与热情。点缀在枝头的每一朵花儿都白得纯粹,白得干净,白得彻底,像一个个情窦初开的小姑娘,每一朵花儿又都呈现出各自的姿态,有的刚刚张开瓣子花儿,花蕊尖上戴着一顶紫色小帽,有的低垂着脸颊,羞涩地藏在树枝之间:有的正在含苞小小骨朵,像贪睡的小孩,迟迟不肯睁眼,细看又像一颗颗洁白的珍珠:有的在碧绿的萼片上高举鼓脹的雪粒,好奇地打量这外面的世界,等待那个开启心扉的美丽时刻,展示那“占断天下白,压尽人间花”的气势:有的在亲切甜蜜相互授粉。在酝酿着下一个季节的美丽梦想。
  我想,天下的所有花卉中,要说白,当数梨花。春风荡漾,秀岭梨花放,千朵万朵,压枝欲低,白青如雪,玉骨冰肌,素洁淡雅,靓色含香,风姿绰约。秀岭梨园就像一座被苍山双手托举在空中的大花园,与其它山花相媲美。烂漫的秀岭,洁白的梨花醉了春天,醉了苍山,醉了村寨,醉了游人,仿佛仙女跌落在仙境,人间没个合适的安排处。置身在花的海洋里,真的想变成一只美丽的蝴蝶,和着微风,在明媚的阳光下和“梨花仙子”翩翩起舞……
  “梨花如静女,香雪散芬芳;玉容春带雨,胜似贵妃妆。”秀岭梨花不是一次两次就能看够的。临时上车返程,我又回顾了一眼梨园,真舍不得离开秀岭啊!这里花,簇成束,滚成团,一枝枝,一层层像洁白云锦似的漫天铺地,在夕阳的余晖里,如花似玉、洁白无瑕、溢光流彩、璀璨晶莹,怎么能不让人流连忘返呢?   美食小吃
  在大理流传着这样一句话:玩在大理,吃在漾濞。
  这句话一点也没错,到了漾濞,你无论是游玩石门关,还是探访云龙桥,或者是在核桃源休闲,甚至是观赏西坡杜鹃花海的兴致已升级到了流连忘返的程度,当肚子闹起空城计的时候,一定不会忘记吃饭这件大事。那么,尝一尝,品一品漾濞的美食小吃,也绝然是一种美的享受!
  漾濞小吃,哪能不开胃。煮蒸籴炸,香甜酸辣,冷品热食,犹如棋谱,各具特色,各领风骚。小吃虽小,但让食客们魂牵梦萦,千里追寻,吃得人情大方,吃得科学营养,吃得老少同乐,吃得宾主尽兴,吃出品位与情调,吃出气质与健康,成了舌尖上的福祉,任君品尝。
  漾濞的传统美食首推刘汉粑粑,有甜有咸两味。甜的用豆沙红糖作馅,咸的佐以葱花,抹以核桃油。
  曾记得,我在很早的时候,采访过刘家老字号“芝兰斋”得知,要使刘汉粑粑味美爽口,关键在于面粉要好,还在于和面要好。咸味粑粑的制作工序是和了面,揉成条状,做成花卷一般,加佐料后再压成饼,人炉烘烤,掌握好火候,考得两面焦黄,出炉后趁热吃,色香味俱全,香软酥脆。那时买一个刘汉粑粑只是五角钱,后来,到了九十年代,物价上涨,刘汉粑粑已涨到了一元五角,得利不多。再后来,这份小吃就销声匿迹了。据说,已有着百年历史的刘汉粑粑。现在在漾濞的大街小巷都很难吃到这种正宗的美味了,让我好生惆怅。
  今日,我又一次来到漾濞,吃不到刘汉粑粑,只好吃卷粉。这不吃不知道,吃到嘴里不能不说好,香辣酸爽,口感极好。
  漾濞卷粉采用优质大米做成,美味可口,香名远播。制作原料以优质大米、苍山雪水、核桃仁或花生仁末、酸腌菜、花椒油、大蒜油、味精、酱油、芫荽等佐料。制作要诀是,先将优质大米用水浸泡3个小时左右,接着把浸泡的大米磨成米浆(用石磨磨出的米浆最佳),然后,把米浆倒人圆形平锅模具内,放人沸水中蒸熟或煮熟后再晾晒在簸箕中,或放在砧板上摊开,从对折处一划两半,用调羹调上作料,将两半张卷粉分别卷起来,即可食用,或用刀切成段,装袋带着走。
  漾濞卷粉洁白细腻,面粉质量好,做工精细。只要经营好的卷粉店,就会生意兴隆,顾客经常爆棚,少女少妇大姐大嫂每天都以吃卷粉为快事,摊边总是花枝招展,熙熙攘攘,真是小吃不小!
  常听有人说,要吃大米饭就吃漾濞的软米。果不其然,漾濞软米真香!
  据说,漾濞软米一开始是从外地引进来的。引到漾濞地区之后,除遇特殊的气候和土壤外,最大特点是用苍山雪水浇灌,谷穗上的籽粒饱满,脱粒后的米粒长形,饱满晶亮,散发诱人的米香。经过煮熟后的米饭,拥有一种特有的香软糯甜的品质气息,尤其用铜锣锅煮出来的米饭,最好吃,吃着油润爽口。
  在漾濞,苦荞粑粑蘸蜂蜜,也是值得一吃的。
  居住在苍山西镇以及高寒深箐的农人们都喜欢种苦荞。苦荞收获之后,将籽粒磨成面粉,和面做成粑粑,在锅里炕,在蒸锅里蒸,或是在灶火中烧。炕、蒸、烧熟后的苦荞粑粑,可趁热吃,也可以凉了之后吃。小城漾濞的街上,集日常有人一沓一沓地摆着苦荞粑粑,许多喜欢吃的人把粑粑买回去,放在冰箱里。每顿在米饭上面蒸上一两个或是当早餐和夜宵,再配一碟纯白的老蜂蜜,苦荞的清凉中就有了蜂蜜的甘甜,自有一番独特的风味。
  漾濞核桃甲天下,核桃吃法天下绝。人得农家宴,哪能不开胃。外地多数的食客们魂牵梦萦,千里追寻,只为核桃而来。核桃的吃法多样,风味独特。农家一桌核桃盛宴,主菜分别有核桃炖羊脑、核桃炖猪脚、核桃八宝粥、核桃肉圆子、凉拌核桃花等,外加一道核桃“鬼火绿”。佐餐饮料有核桃酒和核桃乳。餐后点心还有核桃荷叶饼、核桃蘸蜂蜜、核桃馅汤圆、核桃糕、核桃糖、核桃茶,犹如棋谱,酸辣甜咸,尽在其中,成了食客们舌尖上的福祉。
  除此之外,漾濞还有源于自然的烤全羊,秘方和下料不盡相同,烤出来的羊肉皮脆而肉质鲜美,草药之香浸透骨肉,不闻羊膻,滋味各有特色。山珍有香椿、水芹菜、香香菜、蕨菜、香笋等,菌类有蘑菇木耳青头菌等,独占魁首,当推鸡纵。鸡(土从)主要有白黑两种。新鲜的鸡纵可用青椒煸炒,若能在当中放点腊火腿肉片就风味更佳,也可以烧汤,汤汁清香鲜美。鲜鸡(土从)还可以烹制成油炸鸡(土从)。油鸡纵烹制好后,晾凉,可装瓶,封好盖,存放在阴凉干燥处可保质12个月,是人们馈增亲友的上等礼品。
  面对这么多好吃的“宝贝”,不尝一点,或不带回家送亲朋品尝,真的会惋惜一辈子呢!
  赏漾濞美景,品漾濞美食,走进漾濞街巷的深处,才算领略了漾濞旅游文化背后深刻的蕴意。
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