【摘 要】
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羊奶产品的热销为奶绵羊产业发展提供了良好机遇。绵羊奶的营养价值高于山羊奶和牛奶,发展奶绵羊产业可为我国消费者提供高端乳制品,也可促进绵羊养殖业的转型升级。我国历史
【机 构】
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内蒙古大学省部共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室,蒙天然牧业科技发展有限公司,内蒙古草原宏宝食品股份有限公司
【基金项目】
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内蒙古自治区科技重大专项“奶绵羊新品种培育及产业化示范”;内蒙古自治区科技创新引导项目“乳肉兼用奶绵羊新品种培育”
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羊奶产品的热销为奶绵羊产业发展提供了良好机遇。绵羊奶的营养价值高于山羊奶和牛奶,发展奶绵羊产业可为我国消费者提供高端乳制品,也可促进绵羊养殖业的转型升级。我国历史上没有专门的乳用绵羊品种,近几年,国内多家企业陆续从国外引进奶绵羊活体或胚胎,开展纯种扩繁与新品种培育。介绍国内奶绵羊产业发展现状,对奶绵羊产业的发展路径、亟需解决的技术问题和绵羊奶相关产品的开发进行了讨论,并展望未来的发展前景。
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