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重型颅脑外伤、脑出血、颅内肿瘤是神经外科常见病和多发病，这些患者因脑、脑干损伤而长时间昏迷，机体又处于高分解状态。由于机体糖原储备有限，而脑组织所需能量几乎都由葡萄糖供应，伤后体内葡萄糖来源由体内蛋白质和脂肪的糖异生供应，从而导致负氮平衡，氮是蛋白质代谢的主要产物，可引起严重的低蛋白血症。因此，通过适当的途径及早提供平衡合理的营养支持，对患者的康复至关重要。