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目的研究八角茴香Illicium verum果实中的酚苷类成分。方法利用硅胶、Sephadex LH-20凝胶和ODS反相柱层析等方法进行分离和纯化,然后应用核磁共振和质谱等波谱技术进行结构鉴定。结果从果实的95%乙醇提取物中分离得到9个酚苷类化合物,分别鉴定为槲皮素-3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷（1）、槲皮素-3-O-α-L-吡喃阿拉伯糖苷（2）、异鼠李素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（3）、木樨草素-7-O-β-D-葡萄糖苷（4）、槲皮素-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷（5）、芦丁（6）、4-羟基苯乙醇