豆浆引起学生食物中毒的实验室分析

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[目的]了解学生食物中毒的特点及引起食物中毒的原因。[方法]对留样食物、剩余食物、呕吐物、粪便及肛拭标本分别进行取样,根据临床表现,进行筛选检测及目标菌检测。[结果]此次学生食物中毒是由蜡样芽胞杆菌引起的。[结论]由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒潜伏期短,与未煮熟豆浆引起的食物中毒相似。在豆浆的直接涂片中,见到大量革兰阳性菌,可初步排除是由理化因素引起的中毒,但仍需做进一步分析。
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