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[摘 要] 导游基础知识作为导游证考试的必考科目之一，在旅游专业学生的课程中占有很重要的地位。针对中职学校导游基础知识课程教学中的问题进行分析研究，并结合教学实际提出一些相应的建议对策，旨在促进导游基础知识课程教学，提高学生的活跃度和思想集中力。
[关 鍵 词] 中职;导游基础知识课程;教学
[中图分类号] G632 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2020）18-0100-02
一、导游基础知识课程的重要性
导游基础知识在中职旅游专业课程中具有“双重身份”：（1）作为旅游类专业的核心课程，所涉及的内容非常丰富，也非常琐碎，对培养学生的基本素质、基础知识和基础技能至关重要;（2）作为全国导游资格证考试科目之一，是旅游行业导游准入类资格考试。
在中职学校旅游专业学生的培养方案中，导游基础知识课程学分一般占4分，是专业必修课里设置的最高学分课程之一。学习导游基础知识，使学生具备从事导游工作所需的导游文化基础知识、文化素养，培养学生引导游客欣赏美景、感受文化，灵活运用各方面知识分析景观的文化背景与文化内涵的能力。课程从我国旅游业发展的实际出发，引导学生提高自身文化内涵，更好地为知识经济时代的游客提供愉悦身心、增长见识的服务，起到传播科学文化，促进精神文明的作用，使学生熟悉并掌握各地的风俗文化。
二、中职导游基础知识课程教学中存在的问题
（一）学生自身文化基础薄弱，学习能力低
中职学校的学生大都是因为学习成绩不理想而进入职校的初中毕业生，中职学生群体最显著的特征就是缺乏学习动机。而没有学习动机究其根源，是由于他们不会、不懂、不听教师讲授的知识。在课堂教学中，教师在提问后经常会出现“一问三不知”的情况，学生对所学知识课后就抛诸脑后，缺乏主动学习的观念。
（二）课程内容琐碎，学生难以形成知识框架
导游基础知识课程共十章，涉及与导游工作相关的历史文化、民族民俗、旅游地理、古典园林、古代建筑、宗教文化、饮食文化、旅游文学等方面的知识以及学生需掌握的旅游从业人员其他方面的知识基础。从章节标题可以看出，导游基础知识所涉及的知识包括民间风俗、文化、饮食这些旅游者日常所接触到的知识，当然也包括建筑风格、旅游业知识这些专业知识。由于所涉及的知识面之广、知识点多，学生在学习时，经常出现混淆、遗忘，没有形成知识体系也没有落实有意义的学习。教师如何在课堂中进行有效的教学，吸引学生的注意力，提高学生的学习兴趣，采取何种教学方法形成学生的知识逻辑结构，成为解决学生知识框架的关键所在。
（三）纯理论教学使学生缺乏学习兴趣
导游基础知识作为一门知识性、理论性很强的课程，中职学校采用的课堂理论教学形式，以教师语言传授为主、多媒体手段为辅进行教学。这种纯理论灌输的教学形式使学生学习兴趣大大降低，很多学生在课堂中注意力分散、小动作频繁、交头接耳不断，教师需要花费很大的精力在课堂管理上，降低了课堂效率。除此之外，中职学生知识基础差，教师在教学中如果经常回顾初中知识，反而会使学生反感，更不利于教学。
（四）师资力量相对匮乏
导游基础知识是一门需要日积月累的课程，很多学校在选择教授导游基础知识课程的教师时，会选用新教师。在中职学校教学管理人员看来，导游基础知识课程的教学是每个旅游专业新教师成长的必经之路。通过导游基础知识课程的教学，新教师丰富了自己的知识文化基础，进而可以参加各种技能大赛，为学校培养技能型人才。除了选用新教师讲授导游基础知识课程的教学外，在中职学校里，还有一个非常显著的特点：教师教学科目的多元化。语文教师可以来教导游基础知识，一些非旅游专业的理科教师也可以半途转行来教授旅游专业课程，这就使教师在进行导游基础知识课程拓展的时候无内容可拓展、无经验可分享，降低了课堂的趣味性，既是对教师专业发展的考验，也是对学生学习质量的一大考验。
（五）教学评价方式、评价主体单一
中职学校大多以学生转段升学为目标，所以在教学评价上多采用的是以终结性评价为主，辅之以平时成绩+期末成绩占比的考核方式，在一定程度上，使学生死记硬背，不能融会贯通，没有体现新课改目标下促进学生全面发展的教育观，忽视学生综合素质的培养，缺乏对学生差异性的关注度。而且教师在进行评价时，不能一味地关注学习，中职学校所需要培养的是技术技能型人才，而非理论型人才，要更加注重学生实践技能、操作技能的培养。
在教学评价主体上，教师、学生、学校、企业都是学生学习过程的参与者，所以在教学评价时，不可采用单一教师主体片面评价学生的知识学习情况，忽略学生在沟通技巧、导游讲解技能等方面的学习。
三、导游基础知识课程教学策略
（一）增强学生的自主探究能力，学会学习
教师在备课时要重点关注学生，备学生是教师备课的重点。教师需要了解学生的知识储备，根据学情选择恰当的教学材料进行课前阅读，可采用云班课、超星App等信息化教学手段，将本节课程相关知识拓展导入，通过学生自主学习探究，发现问题所在，并通过奖励学分、经验值等方式鼓励学生去寻找答案、解决问题。在导游基础知识中，“中国历史概述”这一节我们可以联系朝代歌，让学生回忆背诵朝代歌，在课前学习中，提出问题“朝代更替的原因是什么”，通过学生自己查阅资料、探究学习、寻找答案，激发学生的学习动机。 上课是教学的中心环节，教师在课堂中要采用多种教学手段，抓住课堂的“黄金30分钟”，让学生梳理知识、理解知识、运用知识，从而巩固知识。在导游基础知识课程中，我们可以通过让学生撰写导游词的方法来检查学生理解和运用知识的能力，再通过个人导游词的讲解来进行情景模拟教学或者教学实践，进而巩固知识。
学生在课后应適当进行过度学习。“过度学习”是由艾宾浩斯提出的，他认为在学生掌握知识之后，再进行50%的过度学习对知识的记忆更加牢固。当然这里所说的“过度学习”，相当于适当紧张学习，并不是真正意义上的过度学习。
（二）树立知识框架，绘制思维导图
导游基础知识是一门上知天文、下知地理的课程，内容庞大，知识点众多，教师在每一章节教学前应阐明章节教学目标，采用程序教学法，“大目标、小步调”，将每一章的知识目标细化为每节的小目标，一步一步实现，逐步达到知识点具体化、清晰化，形成结构合理的知识框架体系，最后由于每个学生都是不同的个体，鼓励学生形成自己的思维导图，并对学生的思维导图进行点评，以鼓励性点评为主，促使其不断发展。
导游基础知识作为导游证必考科目之一，许多学生在进行背诵时，拿出整本书开始所谓的“背诵”，这并不是教师所教的学法。学生应该能够根据自己的思维导图，一步步地去回忆，一步步地去丰富它，使思维导图从一个树干逐渐成为一棵枝繁叶茂的参天大树。
（三）实践教学与理论教学相结合，增强学生兴趣
导游基础知识课程作为旅游专业的专业课程，应采用理论与实践相结合的方式进行教学，以提高学生的知识文化素养为主，为以后的导游讲解打下坚实的基础。
导游基础知识课程的章节中，历史文化、民族民俗、宗教文化这些相对而言较为理论化的知识，很难通过实地调查学习，需要通过语言和视频感知，教师应采用信息化教学手段，通过情景教学法、模拟教学法等让学生了解，丰富学生的知识。而到建筑、园林、饮食、诗词、楹联这些章节时，教师应组织学生到实际景点进行田野研究，将学生进行分组，去景点找寻课本中所提到的知识点，并能够一一对应，在全班同学面前展示。
除此之外，一些旅游院校可以在学校内专门辟出一块空地，建设旅游专业学生所需要的教学资源，如亭台楼阁等，既可以成为旅游展业学生的学习基地，又可以丰富了校园文化。
1.加大“双师型”教师的引进与培养，增强在职教师的培训力度，加强校企合作
教育部出台的“1+X”证书制度是深化教育改革的重要突破口，也是完善学历教育与培训并重的现代职业教育体系，培养复合型技术技能人才。中职学校在招聘新教师时，要落实“1+X”证书制度，从根本上重视“双师型”教师的引入，重点吸纳企业优秀人才进学校;在现有教师的培训上，要加强培训力度，鼓励每一位教师外出学习交流，鼓励在职教师攻读硕士，促进教师专业化发展。政府主管部门要促进学校与企业的合作，加强产教融合，鼓励优秀企业员工去学校兼职专业技能教师，从而减少学生在进入工作岗位时的适应和再学习时间，使其更早地熟悉工作岗位技能。
2.以发展性评价和激励性评价为主
现代教育评价的理念是发展性评价和鼓励性评价。关注被评价者本身的发展，重视被评价者的现在与未来发展过程中的各种问题，基于学生的过去，重视现在，更着眼于未来。教师在对学生进行教学评价时，应采用多种教学评价方式，多主体评价，使教学内容综合化。
教师在平常教学中，立足于促进学生发展的根本目标，注重对学生多进行鼓励性评价，重视除了课程知识以外学生综合素养的评价;在进行评价时，要注意学生间的差异，对每个学生采取不同的评价方式，如黏液质和多血质的学生就要区分评价。在评价主体的选择上，除了教师以外，学生本人、家长、学校以及社区都应该对学生进行评价，力求从多角度实现对学生的全方位评价，促进学生的全面发展。
四、小结
课程教学要真正得到改进，对师资、学生自身、学校环境、社会环境都提出了一定的要求。国家在颁布政策改进职业教育的同时，也要关注教师、学生、教学方法、教学评价等，要想促进课程教学的改进，就得形成教师、学生、学校、家庭、社会五位一体的教育教学保障合力，共同促进教育教学改革，实现互利共赢。
参考文献：
[1]冯霞敏.导游基础知识[M].上海：上海交通大学出版社，2018：120.
[2]祁占勇，王羽菲.多元·联动·共治：新时代产教深度融合视域下职业教育人才培养的行动逻辑[J].职教发展研究，2019（2）：17-25.
[3]陈丹.基于应用型旅游人才培养的导游基础知识课程改革[J].辽宁科技学院学报，2018，20（6）：84-86.
[4]陈晓艳.基于蓝墨云班课的教学方法创新研究：以《导游基础知识》为例的“一师一优课”教学设计[J].教育现代化，2019（5）：45-47.
[5]龙美华.中职《导游基础知识》教学情况问卷调查分析报告[J].旅游纵览（下半月），2019（4）：180-181.
编辑 郑晓燕
[关 鍵 词] 中职;导游基础知识课程;教学
[中图分类号] G632 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2020）18-0100-02
一、导游基础知识课程的重要性
导游基础知识在中职旅游专业课程中具有“双重身份”：（1）作为旅游类专业的核心课程，所涉及的内容非常丰富，也非常琐碎，对培养学生的基本素质、基础知识和基础技能至关重要;（2）作为全国导游资格证考试科目之一，是旅游行业导游准入类资格考试。
在中职学校旅游专业学生的培养方案中，导游基础知识课程学分一般占4分，是专业必修课里设置的最高学分课程之一。学习导游基础知识，使学生具备从事导游工作所需的导游文化基础知识、文化素养，培养学生引导游客欣赏美景、感受文化，灵活运用各方面知识分析景观的文化背景与文化内涵的能力。课程从我国旅游业发展的实际出发，引导学生提高自身文化内涵，更好地为知识经济时代的游客提供愉悦身心、增长见识的服务，起到传播科学文化，促进精神文明的作用，使学生熟悉并掌握各地的风俗文化。
二、中职导游基础知识课程教学中存在的问题
（一）学生自身文化基础薄弱，学习能力低
中职学校的学生大都是因为学习成绩不理想而进入职校的初中毕业生，中职学生群体最显著的特征就是缺乏学习动机。而没有学习动机究其根源，是由于他们不会、不懂、不听教师讲授的知识。在课堂教学中，教师在提问后经常会出现“一问三不知”的情况，学生对所学知识课后就抛诸脑后，缺乏主动学习的观念。
（二）课程内容琐碎，学生难以形成知识框架
导游基础知识课程共十章，涉及与导游工作相关的历史文化、民族民俗、旅游地理、古典园林、古代建筑、宗教文化、饮食文化、旅游文学等方面的知识以及学生需掌握的旅游从业人员其他方面的知识基础。从章节标题可以看出，导游基础知识所涉及的知识包括民间风俗、文化、饮食这些旅游者日常所接触到的知识，当然也包括建筑风格、旅游业知识这些专业知识。由于所涉及的知识面之广、知识点多，学生在学习时，经常出现混淆、遗忘，没有形成知识体系也没有落实有意义的学习。教师如何在课堂中进行有效的教学，吸引学生的注意力，提高学生的学习兴趣，采取何种教学方法形成学生的知识逻辑结构，成为解决学生知识框架的关键所在。
（三）纯理论教学使学生缺乏学习兴趣
导游基础知识作为一门知识性、理论性很强的课程，中职学校采用的课堂理论教学形式，以教师语言传授为主、多媒体手段为辅进行教学。这种纯理论灌输的教学形式使学生学习兴趣大大降低，很多学生在课堂中注意力分散、小动作频繁、交头接耳不断，教师需要花费很大的精力在课堂管理上，降低了课堂效率。除此之外，中职学生知识基础差，教师在教学中如果经常回顾初中知识，反而会使学生反感，更不利于教学。
（四）师资力量相对匮乏
导游基础知识是一门需要日积月累的课程，很多学校在选择教授导游基础知识课程的教师时，会选用新教师。在中职学校教学管理人员看来，导游基础知识课程的教学是每个旅游专业新教师成长的必经之路。通过导游基础知识课程的教学，新教师丰富了自己的知识文化基础，进而可以参加各种技能大赛，为学校培养技能型人才。除了选用新教师讲授导游基础知识课程的教学外，在中职学校里，还有一个非常显著的特点：教师教学科目的多元化。语文教师可以来教导游基础知识，一些非旅游专业的理科教师也可以半途转行来教授旅游专业课程，这就使教师在进行导游基础知识课程拓展的时候无内容可拓展、无经验可分享，降低了课堂的趣味性，既是对教师专业发展的考验，也是对学生学习质量的一大考验。
（五）教学评价方式、评价主体单一
中职学校大多以学生转段升学为目标，所以在教学评价上多采用的是以终结性评价为主，辅之以平时成绩+期末成绩占比的考核方式，在一定程度上，使学生死记硬背，不能融会贯通，没有体现新课改目标下促进学生全面发展的教育观，忽视学生综合素质的培养，缺乏对学生差异性的关注度。而且教师在进行评价时，不能一味地关注学习，中职学校所需要培养的是技术技能型人才，而非理论型人才，要更加注重学生实践技能、操作技能的培养。
在教学评价主体上，教师、学生、学校、企业都是学生学习过程的参与者，所以在教学评价时，不可采用单一教师主体片面评价学生的知识学习情况，忽略学生在沟通技巧、导游讲解技能等方面的学习。
三、导游基础知识课程教学策略
（一）增强学生的自主探究能力，学会学习
教师在备课时要重点关注学生，备学生是教师备课的重点。教师需要了解学生的知识储备，根据学情选择恰当的教学材料进行课前阅读，可采用云班课、超星App等信息化教学手段，将本节课程相关知识拓展导入，通过学生自主学习探究，发现问题所在，并通过奖励学分、经验值等方式鼓励学生去寻找答案、解决问题。在导游基础知识中，“中国历史概述”这一节我们可以联系朝代歌，让学生回忆背诵朝代歌，在课前学习中，提出问题“朝代更替的原因是什么”，通过学生自己查阅资料、探究学习、寻找答案，激发学生的学习动机。 上课是教学的中心环节，教师在课堂中要采用多种教学手段，抓住课堂的“黄金30分钟”，让学生梳理知识、理解知识、运用知识，从而巩固知识。在导游基础知识课程中，我们可以通过让学生撰写导游词的方法来检查学生理解和运用知识的能力，再通过个人导游词的讲解来进行情景模拟教学或者教学实践，进而巩固知识。
学生在课后应適当进行过度学习。“过度学习”是由艾宾浩斯提出的，他认为在学生掌握知识之后，再进行50%的过度学习对知识的记忆更加牢固。当然这里所说的“过度学习”，相当于适当紧张学习，并不是真正意义上的过度学习。
（二）树立知识框架，绘制思维导图
导游基础知识是一门上知天文、下知地理的课程，内容庞大，知识点众多，教师在每一章节教学前应阐明章节教学目标，采用程序教学法，“大目标、小步调”，将每一章的知识目标细化为每节的小目标，一步一步实现，逐步达到知识点具体化、清晰化，形成结构合理的知识框架体系，最后由于每个学生都是不同的个体，鼓励学生形成自己的思维导图，并对学生的思维导图进行点评，以鼓励性点评为主，促使其不断发展。
导游基础知识作为导游证必考科目之一，许多学生在进行背诵时，拿出整本书开始所谓的“背诵”，这并不是教师所教的学法。学生应该能够根据自己的思维导图，一步步地去回忆，一步步地去丰富它，使思维导图从一个树干逐渐成为一棵枝繁叶茂的参天大树。
（三）实践教学与理论教学相结合，增强学生兴趣
导游基础知识课程作为旅游专业的专业课程，应采用理论与实践相结合的方式进行教学，以提高学生的知识文化素养为主，为以后的导游讲解打下坚实的基础。
导游基础知识课程的章节中，历史文化、民族民俗、宗教文化这些相对而言较为理论化的知识，很难通过实地调查学习，需要通过语言和视频感知，教师应采用信息化教学手段，通过情景教学法、模拟教学法等让学生了解，丰富学生的知识。而到建筑、园林、饮食、诗词、楹联这些章节时，教师应组织学生到实际景点进行田野研究，将学生进行分组，去景点找寻课本中所提到的知识点，并能够一一对应，在全班同学面前展示。
除此之外，一些旅游院校可以在学校内专门辟出一块空地，建设旅游专业学生所需要的教学资源，如亭台楼阁等，既可以成为旅游展业学生的学习基地，又可以丰富了校园文化。
1.加大“双师型”教师的引进与培养，增强在职教师的培训力度，加强校企合作
教育部出台的“1+X”证书制度是深化教育改革的重要突破口，也是完善学历教育与培训并重的现代职业教育体系，培养复合型技术技能人才。中职学校在招聘新教师时，要落实“1+X”证书制度，从根本上重视“双师型”教师的引入，重点吸纳企业优秀人才进学校;在现有教师的培训上，要加强培训力度，鼓励每一位教师外出学习交流，鼓励在职教师攻读硕士，促进教师专业化发展。政府主管部门要促进学校与企业的合作，加强产教融合，鼓励优秀企业员工去学校兼职专业技能教师，从而减少学生在进入工作岗位时的适应和再学习时间，使其更早地熟悉工作岗位技能。
2.以发展性评价和激励性评价为主
现代教育评价的理念是发展性评价和鼓励性评价。关注被评价者本身的发展，重视被评价者的现在与未来发展过程中的各种问题，基于学生的过去，重视现在，更着眼于未来。教师在对学生进行教学评价时，应采用多种教学评价方式，多主体评价，使教学内容综合化。
教师在平常教学中，立足于促进学生发展的根本目标，注重对学生多进行鼓励性评价，重视除了课程知识以外学生综合素养的评价;在进行评价时，要注意学生间的差异，对每个学生采取不同的评价方式，如黏液质和多血质的学生就要区分评价。在评价主体的选择上，除了教师以外，学生本人、家长、学校以及社区都应该对学生进行评价，力求从多角度实现对学生的全方位评价，促进学生的全面发展。
四、小结
课程教学要真正得到改进，对师资、学生自身、学校环境、社会环境都提出了一定的要求。国家在颁布政策改进职业教育的同时，也要关注教师、学生、教学方法、教学评价等，要想促进课程教学的改进，就得形成教师、学生、学校、家庭、社会五位一体的教育教学保障合力，共同促进教育教学改革，实现互利共赢。
参考文献：
[1]冯霞敏.导游基础知识[M].上海：上海交通大学出版社，2018：120.
[2]祁占勇，王羽菲.多元·联动·共治：新时代产教深度融合视域下职业教育人才培养的行动逻辑[J].职教发展研究，2019（2）：17-25.
[3]陈丹.基于应用型旅游人才培养的导游基础知识课程改革[J].辽宁科技学院学报，2018，20（6）：84-86.
[4]陈晓艳.基于蓝墨云班课的教学方法创新研究：以《导游基础知识》为例的“一师一优课”教学设计[J].教育现代化，2019（5）：45-47.
[5]龙美华.中职《导游基础知识》教学情况问卷调查分析报告[J].旅游纵览（下半月），2019（4）：180-181.
编辑 郑晓燕